ノーイメージ

1: 26/01/26(月) 21:04:41 ID:uVSK
大阪のお好み焼きは「お好み焼き！！」って料理になってるんやが
広島のお好み焼きは「卵焼きキャベツ焼きそば」なんよな

4: 26/01/26(月) 21:05:10 ID:lA4u
オムそばってのがあってだな

6: 26/01/26(月) 21:05:20 ID:uVSK
見た目はええんやけど
食ってみるとなんか一体感が無いというか変にゴチャゴチャしとるだけというか

17: 26/01/26(月) 21:07:56 ID:uVSK
大阪お好み焼き
小麦粉＋キャベツ＋ソース→お好み焼き

広島お好み焼き
小麦粉＋卵＋キャベツ＋ソバ＋ソース
→小麦粉＋卵＋キャベツ＋焼きそば

みたいな

22: 26/01/26(月) 21:08:49 ID:E67L
もんじゃワイ高みの見物

引用元: ・https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1769429081/

25: 26/01/26(月) 21:09:22 ID:fbXz
そないにバラバラやろかお店で食べとるけど感じた事ないわ

30: 26/01/26(月) 21:10:02 ID:hVz8
広島県民でも家で食うときは混ぜ焼きやろ
家でも重ね焼きは相当気合い入っとると思うわ

35: 26/01/26(月) 21:10:30 ID:uVSK
>>30
ただの焼きそばやんけ?

43: 26/01/26(月) 21:11:18 ID:hVz8
>>35
混ぜ焼きなら麺は入れんと思うわ
いわゆる大阪風

45: 26/01/26(月) 21:11:35 ID:NUvc
広島風はお家じゃなかなか作らないね
生地と具材混ぜてドーンって焼くお好み焼きが一番楽

49: 26/01/26(月) 21:11:59 ID:JY3d
>>45
適当に作っても美味いのも魅力

46: 26/01/26(月) 21:11:42 ID:toiW
焼きそば美味いからセーフやろ

57: 26/01/26(月) 21:13:08 ID:NUvc
広島風やるならお好み焼きと焼きそば分けて作って
2品とかでもいいんだもの

75: 26/01/26(月) 21:16:56 ID:bEok
関西から広島に来た人みんな広島風お好み焼きにはまってたよ
まぁ、美味しい店紹介してたのもあるんだけど

94: 26/01/26(月) 21:20:43 ID:DOUT
イッチ>>1に質問やけど

お好み焼き
大阪焼き（リング焼き）
広島焼き

やったらどの順番や？

97: 26/01/26(月) 21:21:55 ID:uVSK
>>94
大阪焼きとか今初めて知ったわ
どちらかといえば広島よりは関西お好み焼きのほうが好きやなぁ

108: 26/01/26(月) 21:24:21 ID:UmEG
普通のお好み焼きより店のクオリティ激しいと思う

110: 26/01/26(月) 21:24:53 ID:G3Xe
広島もお好み焼きで飯食うんか？

118: 26/01/26(月) 21:26:52 ID:cnT7
>>110
食べない

129: 26/01/26(月) 21:29:01 ID:G3Xe
>>118
マジか
あれこそご飯に合わせるべきやと思うけどな

133: 26/01/26(月) 21:29:22 ID:cnT7
>>129
そばがあるからね
炭水化物はそっちで補給する

139: 26/01/26(月) 21:30:54 ID:G3Xe
>>133
ワイは焼きそばでもご飯食える

153: 26/01/26(月) 21:38:44 ID:pIrR
ソースは？

154: 26/01/26(月) 21:38:52 ID:vgc6
>>153
オタフク

155: 26/01/26(月) 21:39:06 ID:pIrR
>>154
合格

167: 26/01/26(月) 21:41:55 ID:bEok
>>154
広島の人はおたふくお好みソースを
焼きそばにもたこ焼きにもとんかつにもカキフライにも使う家がわりとある

168: 26/01/26(月) 21:42:14 ID:cnT7
県北だとカープソースやで

184: 26/01/26(月) 21:46:04 ID:TqNw
どっちも美味しいよ

216: 26/01/26(月) 21:55:27 ID:G3Xe
・野菜摂れる
・肉も食える
・炭水化物もある

豚汁と広島風お好み焼きて有能やな

238: 26/01/26(月) 21:58:01 ID:kL5j
家でやると火力が足りんでキャベツで水っぽくなる
お店でしか出せん味や

244: 26/01/26(月) 21:59:07 ID:wkuq
>>238
しんなりしてるけどびしゃびしゃじゃないキャベツは
店のテクやろな、感心した

296: 26/01/26(月) 22:05:49 ID:ZHed
隠し味やお好みで何入れる？
これそれぞれの家で違うよな

カレーに牛乳
コロッケにキムチ
お好み焼きのタネにジャム

ここら辺は鉄板だった

304: 26/01/26(月) 22:06:54 ID:VdaW
>>296
ワイはお好みにハラペーニョとか青唐辛子入れるんが好き

305: 26/01/26(月) 22:06:55 ID:DOUT
>>296
おえぇ
関東人には考えられんわ。野菜農家の基地外アレンジみたな食べ方やな

308: 26/01/26(月) 22:07:28 ID:ZHed
>>305
1回やってみ？
ゲテモノと見せかけて熱が入ると美味しいんや

313: 26/01/26(月) 22:08:09 ID:DOUT
>>308
ジャムのお好み焼きは遠慮するでｗｗ

315: 26/01/26(月) 22:08:23 ID:ZHed
>>313
イチゴかブルーベリーがおすすめ

317: 26/01/26(月) 22:08:43 ID:DOUT
>>315
すすめんでくれｗｗｗ

316: 26/01/26(月) 22:08:33 ID:bEok
>>296
隠し味かしらんが
家で作るお好み焼きにはイカ天は絶対いれてた

322: 26/01/26(月) 22:09:39 ID:ZHed
>>316
それ全然隠しでもないやんw
海鮮のお好み焼きとか普通やろw

330: 26/01/26(月) 22:10:51 ID:bEok
>>322
イカ天は海鮮とはニュアンス違うよ
イカのお菓子みたいなやつ

335: 26/01/26(月) 22:11:14 ID:ZHed
>>330
ああそっち！？
イカの天ぷらかとw

299: 26/01/26(月) 22:06:18 ID:3dYT
広島焼きは適当に入った所が当たりの店やった
牡蠣の塩辛もあって食えたし

319: 26/01/26(月) 22:09:01 ID:wkuq
関西やとあぶらかす入れると美味い
でも最近高いから買えない

323: 26/01/26(月) 22:09:44 ID:DOUT
>>319
天かすの関西弁かと思ったらぜんぜん違うようやな

325: 26/01/26(月) 22:10:11 ID:bEok
>>319
油かすのうどん美味しいから今度たべてみようかな

329: 26/01/26(月) 22:10:45 ID:wkuq
>>325
コクが出て美味いよ

337: 26/01/26(月) 22:11:53 ID:bEok
>>329
いいね
油かす売ってるとこ少ないから探さないといけないな

334: 26/01/26(月) 22:11:09 ID:YAIs
お好み焼きって広島市周辺ではソウルフード扱いやが
東部だとそうでもないという

350: 26/01/26(月) 22:13:48 ID:bEok
>>334
広島と関西がなんか混ざった感じのやつだっけ

343: 26/01/26(月) 22:12:31 ID:G3Xe
家でお好み焼き作る時てホットプレートの消費電力エグいよな

346: 26/01/26(月) 22:13:11 ID:mGzG
関西人やが広島のが好きや
野菜炒めなことは否定しないが
上質で主食足りうる野菜炒めなんだよな

347: 26/01/26(月) 22:13:28 ID:wkuq
>>346
裏切者！

353: 26/01/26(月) 22:14:18 ID:mGzG
>>347
本番で食えばお前も染まるよ
関西で売ってる広島風はまがい物、ただのモダン焼きや

355: 26/01/26(月) 22:14:33 ID:HX5A
広島焼きとモダン焼きの違いがわからん

357: 26/01/26(月) 22:14:51 ID:cnT7
>>355
関西風の下に麺があるのがモダン焼きだっけ

362: 26/01/26(月) 22:15:28 ID:DOUT
>>357
せやで
大阪お好み焼きのトッピングきしめんや