ノーイメージ

1: 26/01/25(日) 18:01:52 ID:5T9D
ぶっちゃけしようがしまいが大して味変わらん

3: 26/01/25(日) 18:02:44 ID:U7aq
茹で汁加える工程のこと言ってるのかね

4: 26/01/25(日) 18:03:07 ID:K4UQ
味付けによるやろなあ

7: 26/01/25(日) 18:03:40 ID:5T9D
>>4
どの味付けでもワイは湯切りせんな

5: 26/01/25(日) 18:03:16 ID:5T9D
茹で上がってから皿に入れるまでの工程や

6: 26/01/25(日) 18:03:38 ID:LHWg
ちゃんと麺にオイルからめたか？

引用元: ・https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1769331712/

9: 26/01/25(日) 18:04:41 ID:5T9D
>>6
どういうこと？
ワイは市販のソースを掛けるだけや

10: 26/01/25(日) 18:05:54 ID:Ht3m
パスタソース作る時の「茹で汁は取っておき、パスタソースに使う」の工程すこ、なんでかしらんけどすこ

13: 26/01/25(日) 18:06:56 ID:U7aq
想像やが
1.茹でた麺を雑に皿にビシャビシャでも盛る
2.レンジで温めたソースを上からかける
3.おいしー
の流れの中で1.で湯きりテキトーでも3.は変わらんということをイッチは言いたいのかな

14: 26/01/25(日) 18:07:14 ID:5T9D
>>13
せやで
ってかそれ以外ないやろ

17: 26/01/25(日) 18:08:03 ID:U7aq
>>14
それ以外があるからこのスレにレスつくんやで
それ分かっててスレ立てたんちゃうんか

20: 26/01/25(日) 18:09:04 ID:5T9D
>>17
いやなんか皿に盛る前に湯切りするのが当たり前みたいな風潮あるから
んなわけねーだろってことでスレ立てたんや

30: 26/01/25(日) 18:11:37 ID:U7aq
>>20
市販ソースokマンとソース自作凝り性マンとではパスタに求める水準にめっちゃ差があるんやで
最終的な出来上がりの麺の固さ、ソースの塩分量、水分量とかがな
凝り性マンにとってはんなわけなくない重要な問題なんや

34: 26/01/25(日) 18:13:10 ID:5T9D
>>30
ほーん、自炊しないワイからしたら理解不能やなぁ
そこまで凝っても市販を超えられるわけでもなかろうに

39: 26/01/25(日) 18:14:32 ID:U7aq
>>34
凝り性マンは市販が気にくわないからその味超えたくてやってるんや

19: 26/01/25(日) 18:08:12 ID:ICuM
ワイは冷製パスタが好きだから毎回氷水に晒して湯ぎり？はしてる

21: 26/01/25(日) 18:09:13 ID:GMlm
人によっては茹でて焼く肯定取るらしい

23: 26/01/25(日) 18:09:34 ID:5T9D
>>21
それもう焼きそばやんけ

29: 26/01/25(日) 18:11:07 ID:jj3V
>>23
食べる直前のパスタをバターやオリーブオイルで炒めてからパスタソースかけるんや
別れた嫁がやってたわ

31: 26/01/25(日) 18:12:19 ID:5T9D
>>29
はぇ～無駄に凝ってるな

25: 26/01/25(日) 18:10:01 ID:jj3V
隣に具の入ったフライパン置いて鍋から出した麺そのまま入れて炒めることもある

32: 26/01/25(日) 18:12:37 ID:eJ2v
>>25
こういう人多そう

26: 26/01/25(日) 18:10:03 ID:GMlm
つか湯切りせんと台所ビシャビシャやん

27: 26/01/25(日) 18:10:53 ID:5T9D
>>26
家事に慣れてない小学生かな？
普通に箸で皿に移し替えればええやん

36: 26/01/25(日) 18:13:50 ID:GMlm
>>27
皿置いたまま水気鍋に落として移すやろ

40: 26/01/25(日) 18:14:56 ID:5T9D
>>36
かつては水気切ってたけど
そのまま皿にぶち込んでも大して味変わらん
ならそんな面倒な工程は省いた方が合理的や

33: 26/01/25(日) 18:12:54 ID:JeZc
どうせ塩味で茹で汁をソースに入れるからそんな念入りに湯切りしなくていい
うどんやそばとは違う

35: 26/01/25(日) 18:13:13 ID:Rp5V
なんでびしょびしょの麺食わなあかんねん

37: 26/01/25(日) 18:13:52 ID:5T9D
>>35
どうせソースでびしょびしょやん
ほんの少し水分が増えるだけ
何も変わらん

57: 26/01/25(日) 18:18:38 ID:c9Jq
栄養的には>>1の方が勝ってるやん
これもうイッチの勝利やろ

63: 26/01/25(日) 18:20:28 ID:U7aq
>>57
イッチが勝ってるのはコスパや
栄養学的には差はない

75: 26/01/25(日) 18:23:51 ID:c9Jq
>>63
タンパク質がお湯に溶けるから、少しは栄養UPしとるやろ

59: 26/01/25(日) 18:19:14 ID:Rp5V
まあ別に自由やけど味は変わると思うけどな
食感が変わると味の感じ方も変わるしワイは湯切りするタイプ

62: 26/01/25(日) 18:20:19 ID:5T9D
ワイはこれからも馬◯舌で生きていくわ
ちなみに食べるラー油とマヨネーズを混ぜてパスタと絡めると4ぬほど美味いで
身体にめっちゃ悪い味がする

69: 26/01/25(日) 18:22:03 ID:U7aq
興味ないことを手抜くのは当然よな

72: 26/01/25(日) 18:23:09 ID:5T9D
>>69
手間が減るし洗い物も減る
最高や

70: 26/01/25(日) 18:22:10 ID:anHr
絶対やらん
ソースが2/3ぐらいの薄さになって味がクソまずくなる

74: 26/01/25(日) 18:23:28 ID:Oo3F
ペペロンチーノは湯切りしないくらいが丁度いい塩加減になる感じ

77: 26/01/25(日) 18:25:14 ID:5T9D
まあワイはご飯に納豆と豆腐(水切りしてない)と卵入れて味がクッソ薄くなっても平然と食う人間なんでね

85: 26/01/25(日) 18:26:52 ID:U7aq
>>77
特技と言えそうなくらいな舌やで
プラスに言うならタフな舌を持っとる

86: 26/01/25(日) 18:27:51 ID:5T9D
>>85
かもしれん
なんたって米大好きな癖に新米と古い米の味の違いも分からんからな

80: 26/01/25(日) 18:25:53 ID:z3Nk
パスタは洗わないでそのままフライパンで痛めるわ

82: 26/01/25(日) 18:26:14 ID:5T9D
>>80
パスタさんイジメないで?

90: 26/01/25(日) 18:30:32 ID:JK3C
今日は丁度牡蠣のトマトパスタにしようか迷ってた所や

93: 26/01/25(日) 18:30:49 ID:anHr
>>90
富豪め
爆発しろ

101: 26/01/25(日) 18:35:19 ID:0R3d
湯切りマシーンを売れば儲かるんちゃうか

107: 26/01/25(日) 18:36:30 ID:5T9D
>>101
その手のマシーンって大抵お手入れが面倒で
「じゃあもう普通にした方が手間少ないやんけ！」ってなるもんや
茹で卵作る器具とかな

117: 26/01/25(日) 18:39:03 ID:4zZ0
ワイほぼワンパンで作ってるわ
洗い物少ないしソース吸わせた方が美味い

123: 26/01/25(日) 18:40:06 ID:z3Nk
ペロンペロンチンチーノは湯切りする
カルボナーラモッツァレラはしない

145: 26/01/25(日) 19:01:30 ID:HChl
ワイはいつも湯からトングで掴んでどばっとフライパンに移してる
そのときに入る塩水込みで味付けしとるからやけど
レトルトなら味濃すぎるから、塩なしで茹でてイッチのやり方くらいでちょうどいいと思うで

146: 26/01/25(日) 19:03:48 ID:JK3C
ザル一つでも洗い物増えるのは何気に面倒だしな

22: 26/01/25(日) 18:09:32 ID:Rp5V
もうなんでもいいよ