ノーイメージ

1: 26/01/20(火) 22:05:59 ID:1DxX
ワイ「鶏鍋」
敵「いや鍋とか料理じゃないだろ?バ◯か？w」


こいつホンマ無教養よな

2: 26/01/20(火) 22:07:49 ID:uZoB
得意といえるエビデンスは？

3: 26/01/20(火) 22:08:20 ID:1DxX
>>2
調味の味付けが物凄く上手い

6: 26/01/20(火) 22:09:16 ID:uZoB
>>3
物凄く上手いと言えるだけの根拠は？

8: 26/01/20(火) 22:09:37 ID:1DxX
>>6
食べた人全員が絶賛してるから

引用元: ・https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1768914359/

5: 26/01/20(火) 22:09:05 ID:AuE1
>>1
ええやんこの時期は特に

9: 26/01/20(火) 22:10:19 ID:ep91
料理できるって言う奴がプロ並みやないとできるとか言うなって人が噛み付くのもう辞めましょうよ

10: 26/01/20(火) 22:10:28 ID:jjPb
得意料理って何なんやろな

11: 26/01/20(火) 22:10:50 ID:hhZZ
麻婆豆腐は自信あるで

14: 26/01/20(火) 22:12:13 ID:uZoB
>>11
ピーシェン豆板醤とか使ってそう

25: 26/01/20(火) 22:13:59 ID:hhZZ
>>14
ごめん知らない
豆板醤と甜麺醤はYOUKIを愛用してるで

13: 26/01/20(火) 22:11:19 ID:1DxX
ワイの鶏鍋は昆布とほんだしと酒と塩と醤油で出汁とって
鶏ひき肉に微塵切りの青ネギ、椎茸、生姜を入れた鶏つくねと
白菜、ネギの白い部分、大根、豆腐、鶏もも肉を入れた絶品鍋なんやが

23: 26/01/20(火) 22:13:44 ID:ycDr
ほんだしじゃなくてちゃんと和出汁取って炊地つくろうよ

24: 26/01/20(火) 22:13:56 ID:1DxX
>>23
昆布使ってるぞ

28: 26/01/20(火) 22:14:18 ID:MugN
単純に料理に対する認識が違うだけやろ
そんなやつは縁切っとけ
楽になるで

32: 26/01/20(火) 22:15:14 ID:pi1x
自分好みに料理作ると大抵ショッぺえからこういうのは料理が得意という事ではないんだろうなって思う

36: 26/01/20(火) 22:15:54 ID:yNyF
>>32
これなんだよな...

35: 26/01/20(火) 22:15:28 ID:i6vo
鍋は流石に料理ラインを割ってる
肝心の味付け部分が市販だよりじゃん
味付けからやってるならすごいけど

38: 26/01/20(火) 22:16:31 ID:hhZZ
>>35
ちょっと何言ってるか分からんで

44: 26/01/20(火) 22:18:20 ID:iBGn
材料の買い出しから後片付けまで全部できる人のみ
料理ができると言ってほしい

52: 26/01/20(火) 22:19:33 ID:hhZZ
>>44
仕事以外は全員そうやろ

58: 26/01/20(火) 22:20:56 ID:1DxX
>>44
これな
始末までキチンと出来ない奴に料理を語る資格はない

45: 26/01/20(火) 22:18:25 ID:ycDr
うちは水炊きの時鶏ガラ買ってきて白湯にしてるわ

48: 26/01/20(火) 22:18:54 ID:yNyF
>>45
圧力何分かけてる？

56: 26/01/20(火) 22:20:12 ID:ycDr
>>48
かけないよ
1人前につき二羽やし寸胴や

60: 26/01/20(火) 22:21:13 ID:yNyF
>>56
時間かからない？
圧1hとかかけてブレンダーすると、いい感じになるんだわさ

67: 26/01/20(火) 22:22:37 ID:ycDr
>>60
鶏なら6時間くらいやな
たまにホムパでも作るしでかい圧力鍋買ってくれや

81: 26/01/20(火) 22:24:24 ID:yNyF
>>67
6hは頑張るな...圧なしだとそれ位いるな...
ばかでかい圧力鍋は欲しいー！

豚骨煮込むのに、今の圧力鍋はちょっとちっちゃいw

57: 26/01/20(火) 22:20:28 ID:pi1x
マーボーはホワジャオ使うのが流行してると思うけど
仕上げにニッポンの山椒かけるとうまい事に気づいた

65: 26/01/20(火) 22:21:50 ID:uZoB
>>57
解る！てか両方使う

62: 26/01/20(火) 22:21:21 ID:jNjc
>>1
作ったことのないやつに煽られている定期

78: 26/01/20(火) 22:24:01 ID:3cgU
料理の腕ってなんや
再現性の話か、味覚の話か、創造性の話か
よーわからんわ

82: 26/01/20(火) 22:24:34 ID:hIAg
>>78
わかる
得意料理とかレシピ通り作るだけだから得意も何もないやんって思う

87: 26/01/20(火) 22:25:19 ID:pi1x
>>82
いうて僕オムレツとか上手に作れないし

でもこういうのってキッチン環境もあるよな

83: 26/01/20(火) 22:24:41 ID:hi4m
>>78
正直プロじゃなければ同じやと思う
味だけは重要かな

90: 26/01/20(火) 22:25:50 ID:1DxX
>>78
材料の特性をどれだけ理解してるかちゃう？
この材料ならこういう味が出るからこの組み合わせであーしてこーしてって並べられた食材を見て調理を想定できる人は料理上手って言ってええやろ

97: 26/01/20(火) 22:26:27 ID:HSOF
>>78
採用するレシピのチョイスと味付けかな
下手なやつはアカンレシピを選びがち
あと味の素の使い方は如実に腕の差が出るとこやと思う

79: 26/01/20(火) 22:24:19 ID:pi1x
３大男の料理バトル勃発しがち料理
ペペロンチーノ
炒飯
あと一つは？

92: 26/01/20(火) 22:25:58 ID:uRtX
>>79
カレー

110: 26/01/20(火) 22:28:44 ID:z73Y
そういえば釣った魚数年漬け込んで自分で魚醤作ってたニキおったな
玄関前に干し柿を大量にぶら下げていた自宅の写真が印象的だった

123: 26/01/20(火) 22:30:40 ID:1DxX
>>110
ワイも作ったことあるけど大変やしユウキのナンプラーで良いと思った

142: 26/01/20(火) 22:35:12 ID:yNyF
結局トレードオフだけどさ
ルーを買ったりするのが馬◯らしくなったりすることもある

麻婆豆腐の元とか、もう使ってない...
カレールーは流石に...だけど、スパイスカレーの元だったら自分で作る

152: 26/01/20(火) 22:38:01 ID:Z03x
昔の鍋は味ついてたけどさ
最近は味ついてないのがメインストリームよな

156: 26/01/20(火) 22:38:47 ID:1DxX
>>152
どういう事？
つけダレで食うって事？

169: 26/01/20(火) 22:43:11 ID:HCGO
卵焼き作れりゅ
あとオムライスも作れりゅ

180: 26/01/20(火) 22:46:18 ID:HCGO
イタrrrrリアンの変なの作っとけばええやろ

なんかおしゃれだし

181: 26/01/20(火) 22:46:48 ID:OQ97
>>180
パスタのとりあえずなんか適当にかけたらうまくなる万能さは異常