ノーイメージ

1: 26/01/02(金) 11:35:30 ID:h9x1
先に焼く←ガチガチの肉

後から投入←ただのしゃぶしゃぶ

2: 26/01/02(金) 11:35:52 ID:K8AR
しゃぶしゃぶではない

3: 26/01/02(金) 11:35:59 ID:h9x1
ほんまさぁ

4: 26/01/02(金) 11:36:01 ID:97Tu
すき焼きって不味いよな
何であんな人気あるんだか

6: 26/01/02(金) 11:36:23 ID:aVpg
すき焼きってどんな味やっけ

引用元: ・https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1767321330/

7: 26/01/02(金) 11:36:46 ID:n19w
いい肉でやらないと

15: 26/01/02(金) 11:38:21 ID:u8CX
>>7
和牛でやると二、三日後でもやわやわ

8: 26/01/02(金) 11:36:54 ID:5lTr
店員に任せるのが正解

9: 26/01/02(金) 11:37:20 ID:r6kD
最初だけ焼きであとは煮なんよ

10: 26/01/02(金) 11:37:40 ID:TTa4
安い肉をそこそこ美味しく食べる方法がすき焼き
高い肉でやるのはもったいない

13: 26/01/02(金) 11:37:55 ID:5ofZ
>>10
これな

11: 26/01/02(金) 11:37:44 ID:h9x1
ガチガチになるの許せん

12: 26/01/02(金) 11:37:48 ID:5ofZ
不味い牛肉を美味しく食べる方法

16: 26/01/02(金) 11:38:22 ID:fDfQ
すき焼き味のやつで美味しいものあまりない

18: 26/01/02(金) 11:38:39 ID:u8CX
>>16
お前二度と牛丼食うな

19: 26/01/02(金) 11:39:25 ID:h9x1
どうなんやろ

23: 26/01/02(金) 11:41:50 ID:gLJ9
表面だけ焼いたら割下入れて絡めるんやぞ

27: 26/01/02(金) 11:42:28 ID:b0R2
先に焼くやつは肉煮込まず先に食うもんなんやないか？

29: 26/01/02(金) 11:44:47 ID:I0xS
元々は横浜発祥やから関東風も関西風もないんやけどな
少量の割り下で煮るように炙って肉と野菜を一緒に鍋に入れる→関東風
砂糖と醤油だけで肉を焼いて先に食って肉汁の焦げを昆布出汁で溶いて野菜を肉と別に煮る→関西風
おおまかな流れはこうや

30: 26/01/02(金) 11:45:29 ID:QCih
魯山人風でいこう

32: 26/01/02(金) 11:46:11 ID:xnmP
玉子絡めるのだけは不正解やって分かるわ

39: 26/01/02(金) 11:49:22 ID:sOjX
>>32
大正解やろ

35: 26/01/02(金) 11:47:21 ID:lCtG
すき焼きで生卵使わんとかあり得るのか？

36: 26/01/02(金) 11:48:07 ID:qXaz
肉の隣に春菊詰めて苦くしたろ！?

40: 26/01/02(金) 11:49:34 ID:eIYb
豆腐としらたきとネギを美味しく食べる料理

42: 26/01/02(金) 11:49:57 ID:bSmP
牛肉からダシが出ればもうあとは適当でいい
安物の牛肉ぶち込んでもいい
すき焼きはそういうもんやと思ってる
高い肉は焼き肉にしたい

44: 26/01/02(金) 11:59:45 ID:M52B
濃い目の甘い出汁で軽く煮るよ
焼く為には鉄鍋使うか深めのホットプレートだけど買うと邪魔だし
土鍋で普通に煮る