ノーイメージ

1: 24/07/04(木) 19:06:25 ID:zP2o
よく喫茶店とかレストラン経営するのが夢な人おるけど

2: 24/07/04(木) 19:07:54 ID:2GDd
色んなメニューをやるって事は色々設備が必要だし大変そうだけど

3: 24/07/04(木) 19:08:14 ID:zP2o
>>2
なるほど

9: 24/07/04(木) 19:09:53 ID:2GDd
>>3
だからラーメン屋とかは設備投資少なくて済むから楽に開業できるんだよね
その分数が多いから潰れる店も多いけど

10: 24/07/04(木) 19:10:04 ID:zP2o
>>9
なるほど

引用元: ・https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1720087585/

4: 24/07/04(木) 19:08:18 ID:iGrb
固定客がつくまでが地獄や

5: 24/07/04(木) 19:08:25 ID:ONlC
飲食店って3年待てばええ方なんやろ

6: 24/07/04(木) 19:09:11 ID:y2mV
食堂や定食屋はやめておけ
ワイやってるがなかなか4ねるで

8: 24/07/04(木) 19:09:38 ID:zP2o
田舎で食堂やってる風景見るとできそうやと思うが
現実は厳しいか

11: 24/07/04(木) 19:10:16 ID:mnZE
>>8
田舎は持家とかだから趣味レベルでできるんちゃう

12: 24/07/04(木) 19:10:28 ID:y2mV
>>8
田舎だと仕入原価が高くつくのと従業員が集まらない
ワンオペ店舗多いのはそれなんや

13: 24/07/04(木) 19:10:42 ID:zb7B
むずいっていうか定休日はせいぜい週1日やし
店の開いてる時間以外も片付けや仕込みがあるし
店開いてる時間は普通は8～10時間だし

どう考えても普通に雇われで働く方が楽

14: 24/07/04(木) 19:11:18 ID:JsNP
田舎やと地元農家と契約とか自家生産とかよくやってる

16: 24/07/04(木) 19:12:33 ID:1nC3
>>14
じっじとバッバが週末よくめぐってるわそういうところ

15: 24/07/04(木) 19:12:31 ID:bFdp
しれっと替え玉にチャーシューやのりをサービスしてくれるラーメン屋好きになっちゃうよね
行きづらくなるけど

17: 24/07/04(木) 19:13:55 ID:zP2o
現実は甘くないか

18: 24/07/04(木) 19:14:52 ID:zP2o
ごちうさとか見てたら地元で喫茶店やったら楽しそうかなとふと思ってしまったんや

20: 24/07/04(木) 19:15:35 ID:H1MV
ネットでは嫌われてるけど
常連が馬鹿でかい声で話してるような店の方が
多分経営は安定してる

21: 24/07/04(木) 19:17:33 ID:zP2o
チェーン店まで拡大した社長は大したもんやな

22: 24/07/04(木) 19:18:12 ID:JPH1
>>21
というかチェーンが一番確実に売り上げ見込めるんよ

23: 24/07/04(木) 19:19:02 ID:zP2o
>>22
なるほど

29: 24/07/04(木) 19:27:56 ID:MOaR
飲み物を頼んでもらえる店がいいよ

32: 24/07/04(木) 19:34:28 ID:zP2o
>>29
お酒とかが儲かるかな

30: 24/07/04(木) 19:29:33 ID:q1Pc
ワイがもし飲食店経営するならメニューひとつだけの店にする

31: 24/07/04(木) 19:31:18 ID:y2mV
>>30
これすべての飲食自営の夢や

33: 24/07/04(木) 19:36:22 ID:zP2o
>>30
ステーキハウスとかどうかな

34: 24/07/04(木) 19:43:36 ID:U7DD
>>33
ハンバーグはソースが高いし手間暇かかる　ステーキは意外に安いのかも知れない
塩と胡椒しか最悪出さんくていいし

35: 24/07/04(木) 19:43:55 ID:ZHpC
3年で7割廃業いうとるな

37: 24/07/04(木) 19:48:49 ID:zP2o
>>35
これはきつい

38: 24/07/04(木) 19:52:51 ID:qcF6
近所のコーヒー豆屋は狭い店舗でめちゃくちゃ儲かってるっぽい

40: 24/07/04(木) 20:01:24 ID:gZUL
学食だとめっちゃ儲かったんやがな
店持つとなるとやっぱり大変なんやな

41: 24/07/04(木) 20:01:41 ID:zP2o
近所になぜか潰れない定食屋とかあるけど
儲かってるんかなあ

42: 24/07/04(木) 20:02:29 ID:gZUL
>>41
年金暮らしの趣味やぞ