スパイスカレー作るのが趣味
Dirk (Beeki®) SchumacherによるPixabayからの画像
1：24/05/03(金) 07:35:55 ID:HfLR
結局カレールーの方が旨いわ
未だにスパイス研究してる奴は自分に酔って時間と金無駄にしてるだけだからガチで危機感持った方が良いよ
3：24/05/03(金) 07:36:28 ID:ZJzh
センスが無いだけでは
8：24/05/03(金) 07:37:50 ID:HfLR
>>3
そうかもな
金と時間の無駄にしか思えないワイはセンスがないって事なんやろうな
6：24/05/03(金) 07:37:21 ID:7uct
色々試してもジャワカレーには勝てない
7：24/05/03(金) 07:37:50 ID:VV2w
後片付けめんどいから飽きた

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1714689355


9：24/05/03(金) 07:38:02 ID:UpA7
ブレンド済みのカレー粉もだめ？
18：24/05/03(金) 07:39:29 ID:HfLR
>>9
それはええよ
ゴールデンカレーのスパイス強いやつが結構うまい
11：24/05/03(金) 07:38:08 ID:q233
レトルトカレーはリーしか買わなくなったな
他の買っても唐辛子ばっばっばやらなあかんから
25：24/05/03(金) 07:42:16 ID:HfLR
>>11
激辛好きもワイには理解できんわ
なんでそんなつらい思いして飯食うねん
ワイはバーモント甘口派
27：24/05/03(金) 07:43:04 ID:q233
>>25
カレーの王子さま食ってろ
33：24/05/03(金) 07:45:42 ID:HfLR
>>27
結局こういうのでええんだよとなる
辛いのが食べたくてカレーを食べるわけではない
14：24/05/03(金) 07:38:19 ID:VV2w
家に大量のスパイスが負債として残ってるから誰か買ってくれ
15：24/05/03(金) 07:38:39 ID:lFJ8
>>14
ほしいわ
19：24/05/03(金) 07:40:02 ID:2FPf
そう考えると市販のルーってすごくね？！

お湯いれるだけでカレーできるもん
20：24/05/03(金) 07:40:35 ID:a5Kn
30種類とか沢山スパイス入れて味付けるより
伸ばすスープを拘った方が上手くできる気がするんだよな
30：24/05/03(金) 07:44:15 ID:HfLR
>>20
沢山足し算すると飽和するんよな
ミニ四駆の改造みたい
29：24/05/03(金) 07:43:36 ID:VV2w
色々パウダースパイス買わなくてもカレー粉で万事解決なんだよな。。。
ホールは色々買ったほうが楽しめるけど
36：24/05/03(金) 07:47:01 ID:HfLR
>>29
カルダモンとかガラムマサラとか他の料理に応用がきかないのばかりやんね
全部カレー味の何かになってまう
34：24/05/03(金) 07:45:55 ID:z5PC
イッチに大人のふりかけキーマカレー味を食べて貰いたいわ
ワイのカレーはふりかけにも負けるんか…って多分絶望できる
35：24/05/03(金) 07:46:12 ID:L0NE
わざわざスパイス買ってきて欧風カレー作る人とかおったんやな
39：24/05/03(金) 07:48:05 ID:HfLR
>>35
ワイやで
43：24/05/03(金) 07:49:08 ID:L0NE
>>39
インドカレーとかにすればええのになんで欧風を？
37：24/05/03(金) 07:47:07 ID:Jrlf
酸味の強いカレーってあるの？
38：24/05/03(金) 07:47:58 ID:VV2w
>>37
梅干し的なのを使ったカレーは結構あるぞ
ラッサムとかいうやつが筆頭
44：24/05/03(金) 07:49:17 ID:Jrlf
>>38
「ラッサムカレー」ていう名前なん？
40：24/05/03(金) 07:48:18 ID:HfLR
>>37
トマト缶は普通に入れる
45：24/05/03(金) 07:49:29 ID:Jrlf
>>40
トマト入れるとええんか
41：24/05/03(金) 07:48:49 ID:VV2w
トマト缶が入ってないスパイスカレーを探すほうが難しいやろ
42：24/05/03(金) 07:49:07 ID:Q0ze
スパイス上手く扱えないなら出汁で誤魔化すしかない
水と塩とスパイスだけでめちゃくちゃ美味いスープカレー屋があるけどホンマになんであんな味になるのか意味不明や
47：24/05/03(金) 07:49:43 ID:L0NE
現地にカレーって名前の料理は無いんよ
51：24/05/03(金) 07:51:13 ID:5wfn
>>47
汁物を全部ひっくるめてカレーって括りなんやろ
48：24/05/03(金) 07:50:03 ID:Jrlf
>>47
最近聞いたけど意味がわからんかった
53：24/05/03(金) 07:51:31 ID:L0NE
>>48
ワイ「またカレー食ってんの 」
知り合いインド人「これはカレーじゃないです！カレーって料理はないです！」
なお味はカレーな模様
59：24/05/03(金) 07:54:18 ID:Jrlf
>>53
「大豆は使ってるけど大豆料理ってわけじゃないです」みたいな？
70：24/05/03(金) 08:52:51 ID:L0NE
>>59
いや、めんどくさいから全部カレーで良くね みたいな
49：24/05/03(金) 07:50:15 ID:Jrlf
日本で例えて
52：24/05/03(金) 07:51:17 ID:HfLR
>>49
カレー＝煮込みみたいな概念
54：24/05/03(金) 07:52:10 ID:bKhJ
スパイスカレーって話ならこの結論にならんやろ
市販のカレールーはスパイスカレーではないからな
56：24/05/03(金) 07:52:47 ID:5wfn
カレー←煮込み

カレーの中の〇〇って料理
こんな感じか
61：24/05/03(金) 08:11:53 ID:nh6T
単純に糖質制限のためにカレー缶買ってるわ
67：24/05/03(金) 08:19:21 ID:7psa
ワイはとろみが邪魔でルーは使わない
55：24/05/03(金) 07:52:15 ID:mMrq
スパイスはスパイスの良さルーはルーの良さがあるので
好きなようにお食べワイはインドカレー屋で食うわ店主ネパール人だけど