炒飯の味付けって結局何が
takedahrsによるPixabayからの画像
1:22/05/16(月) 18:16:06 ID:g7hP
ワイは
醤油、カレー粉、豆板醤
2:22/05/16(月) 18:16:33 ID:mWFu
塩コショウ
4:22/05/16(月) 18:16:45 ID:OPPU
>>2
これ
6:22/05/16(月) 18:17:08 ID:mWFu
>>4
他はなくても食えるが塩コショウ無かったら食えたもんじゃないよな
9:22/05/16(月) 18:17:31 ID:g7hP
>>2
オンリー?


12:22/05/16(月) 18:17:57 ID:mWFu
>>9
あ、色々あってもええんか?
ひとつ選ぶならだと思ってたわ
7:22/05/16(月) 18:17:24 ID:1Rhw
ラーメンスープ
8:22/05/16(月) 18:17:29 ID:9KFt
鶏がらスープ、塩コショウ、ごま油
13:22/05/16(月) 18:17:58 ID:3Dbz
鶏ガラスープ + 醤油 + 塩胡椒 + ネギ

これで十分うんまい
14:22/05/16(月) 18:18:14 ID:vsBp
醤油と味の素
15:22/05/16(月) 18:18:25 ID:g7hP
ええで多い方がむしろよし
17:22/05/16(月) 18:18:50 ID:aQ2n
塩コショウ醤油オイスターソース
18:22/05/16(月) 18:19:04 ID:g7hP
>>17
オイスターソースの味がよく分かってない
20:22/05/16(月) 18:20:00 ID:hXbh
中華やのチャーハンマジすこなんやが再現できん
後楽園のチャーハンの作り方おしえろ下さい
25:22/05/16(月) 18:20:33 ID:g7hP
>>20
IHだと限界あるよな
29:22/05/16(月) 18:21:18 ID:fUtK
>>20
中華料理屋のチャーハンはラーメンのスープ入れるとええとなんかでやってたわ
21:22/05/16(月) 18:20:08 ID:fUtK
色んなの入れすぎると味濃くなったりしょっぱいからそんなに入れへんわ
23:22/05/16(月) 18:20:26 ID:mWFu
塩コショウ、鶏ガラスープの素、酒、醤油、お酢
これが最強
28:22/05/16(月) 18:21:13 ID:g7hP
>>23
酒ってなんのため?味を染み込ませやすくする的な?
26:22/05/16(月) 18:20:53 ID:Fojv
キムチチャーハン美味い
30:22/05/16(月) 18:21:33 ID:g7hP
>>26
これは間違いないなぁ
35:22/05/16(月) 18:23:14 ID:Fojv
・冷や飯派
・炊き立て派
・一回米洗う派
・卵に絡めとく派
41:22/05/16(月) 18:24:44 ID:g7hP
>>35
炊きたてが結局いちばん美味いけど冷や飯はなんらかのアレンジしないと微妙だから炒飯にしてるわ
36:22/05/16(月) 18:23:22 ID:g7hP
ワイのカレー粉は邪道か?
38:22/05/16(月) 18:23:44 ID:mWFu
>>36
まぁ別料理だよな
42:22/05/16(月) 18:25:24 ID:g7hP
>>38
あくまで醤油メインでカレー粉は隠し味的な感じなんやけどね
37:22/05/16(月) 18:23:36 ID:V22t
余り物消費のためにチャーハンにソーセージ入れたんやけど全然合わんかったわ
46:22/05/16(月) 18:26:42 ID:lhDb
塩やな
50:22/05/16(月) 18:28:05 ID:g7hP
>>46
1周まわった人はなんか皆塩いくよな
52:22/05/16(月) 18:28:59 ID:mybJ
最近、スープチャーハンにはまっている
68:22/05/16(月) 18:40:54 ID:mWFu
>>52
おじややん
69:22/05/16(月) 18:42:30 ID:mybJ
>>68
後かけだから少し違う
56:22/05/16(月) 18:30:52 ID:Fojv
味覇派と創味シャンタン派の戦争や
57:22/05/16(月) 18:31:55 ID:mybJ
>>56
両方使わん
59:22/05/16(月) 18:33:15 ID:2WfI
>>56
世界で一番しょうもない戦争
60:22/05/16(月) 18:34:23 ID:GZRL
自己流が最強だろ?
67:22/05/16(月) 18:40:47 ID:WxY9
カレー粉なんて入れたらそれはもう炒飯ではないのでは?
75:22/05/16(月) 18:48:28 ID:mybJ
家にあった干しエビやカニ缶でチャーハン作っていたけど親に悪いことしたな
79:22/05/16(月) 18:50:39 ID:GZRL
>>75
わざわざ買った海老で作ったがアレは失敗だった
海老がデカすぎた
90:22/05/16(月) 19:35:39 ID:Jcy3
ワイはチャーシュー作ったときのタレと脂でチャーハン作るわ
91:22/05/16(月) 19:35:59 ID:9U3z
この頃あんかけチャーハンにはまってるわ