【朗報】料理において生、焼く、煮る、蒸
takedahrsによるPixabayからの画像
1：20/05/22(金)23:14:12 ID:QQH
これすごくない？
2：20/05/22(金)23:14:45 ID:xkE
中華料理は生ないんか？
4：20/05/22(金)23:15:06 ID:QQH
>>2
まず煮るがない
6：20/05/22(金)23:15:56 ID:CYQ
>>4
ええ...
8：20/05/22(金)23:16:20 ID:aCi
>>4
角煮は煮るに入らない？
11：20/05/22(金)23:17:03 ID:QQH
>>8
あったわ



3：20/05/22(金)23:14:50 ID:QQH
やっぱ和食って料理の一種の到達点やと思う
10：20/05/22(金)23:17:01 ID:bNA
イタリアン全部あるくね？
13：20/05/22(金)23:17:17 ID:QQH
>>10
蒸し料理無いぞ
18：20/05/22(金)23:17:59 ID:bNA
>>13
ワインで蒸すぞハゲ
20：20/05/22(金)23:18:26 ID:CYQ
>>13
アクアパッツァ
21：20/05/22(金)23:18:39 ID:QQH
>>20
それ煮魚
16：20/05/22(金)23:17:36 ID:1ll
即終了で草ですわ
韓国料理も全部あるんじゃね？
22：20/05/22(金)23:18:49 ID:pyV
イギリス「煮る、煮汁を捨てる、水を入れなおして煮る、煮汁を捨てる、残った具にケチャップをかけて出来上がり」
31：20/05/22(金)23:21:23 ID:vCG
>>22
ケチャップの味しかしない
24：20/05/22(金)23:19:26 ID:QQH
スレタイに湯がく追加な

これだと和食がオンリーワン
36：20/05/22(金)23:23:16 ID:1ll
>>24
麻婆豆腐の豆腐は湯がくし
油淋鶏の鶏肉も湯がくぞ
27：20/05/22(金)23:20:36 ID:CYQ
逆にここに出てない調理方法ってなんか無いんかな
28：20/05/22(金)23:20:50 ID:QQH
>>27
燻す
29：20/05/22(金)23:21:04 ID:CYQ
>>28
おおー
和食ないやん
32：20/05/22(金)23:21:43 ID:aCi
>>29
いぶりがっこがある
33：20/05/22(金)23:22:18 ID:QQH
イギリスはパイとキドニーの本場やな
向こうのパイはデザートも料理もマジでうまい
34：20/05/22(金)23:22:35 ID:CYQ
>>33
ブラックプディングすこ
35：20/05/22(金)23:22:43 ID:QQH
あ、あと漬ける
40：20/05/22(金)23:23:52 ID:1ll
>>35
ザーサイ定期
54：20/05/22(金)23:26:17 ID:AvC
>>35
寿司のもとになった東南アジアの「鮓」って魚を漬けたもんやぞ
39：20/05/22(金)23:23:48 ID:QQH
中華生無くね？
48：20/05/22(金)23:25:33 ID:Hf0
>>39
宋の時代までは生食あったで
衛生上の危険性から禁止されて廃れた
43：20/05/22(金)23:24:44 ID:Hf0
調理法やと中華にはかなわんよ
火力とか油とかリソースを死ぬほど豊富に使える背景があったんやから
66：20/05/22(金)23:28:55 ID:hCT
イタ飯
68：20/05/22(金)23:29:29 ID:QQH
>>66
蒸すがない
75：20/05/22(金)23:31:45 ID:QQH
燻すはどこから来たんや
79：20/05/22(金)23:33:20 ID:aCi
>>75
獲物捕まえて近くで焚き火してたら偶然出来た感じやろ
85：20/05/22(金)23:35:02 ID:AvC
燻製はそこらにありまくる
水分抜いて香りをつける保存料理やからね
日本でもかつお節が有名やで
87：20/05/22(金)23:35:05 ID:3QW
炊け
89：20/05/22(金)23:35:45 ID:QQH
>>87
炊くって米に限定して使う狭義な言葉でぶっちゃけ蒸すやろ
94：20/05/22(金)23:36:49 ID:3QW
>>89
いや煮るのが近いやろ
蒸すのは蒸気であっためるやつやろ？
95：20/05/22(金)23:37:06 ID:QQH
>>94
確かに煮るか
92：20/05/22(金)23:36:28 ID:74p
自炊してわかったけど美味しいものってだいたいトマトと玉ねぎに旨味成分たよってるんだよね
それが基本食材にない和食はたしかに異質な気がする
106：20/05/22(金)23:39:39 ID:qp0
ロシア料理とか全部つかうやろ
というか世界のだいたいの料理が使うって
109：20/05/22(金)23:39:55 ID:QQH
>>106
揚げるあったか？
111：20/05/22(金)23:40:33 ID:CYQ
>>109
言うて日本の揚げるもテンプラとかやろ？それが有りならたぶん他の国もあるやろ
134：20/05/22(金)23:48:37 ID:x3A
イタリアに蒸し料理無いっていうから調べたら普通に蒸し野菜あって草