「あっ地雷だな」ってなるラーメン屋

5:19/10/31(木)03:23:41 ID:6h3
腕組んでる写真がある
8:19/10/31(木)03:24:18 ID:lu8
店員が大声で雑談してる
10:19/10/31(木)03:25:15 ID:nkY
客が少ない
11:19/10/31(木)03:25:18 ID:8Fi
やたらと汚い
14:19/10/31(木)03:28:16 ID:Lx9
入口の前の地面の色が違う



16:19/10/31(木)13:34:27 ID:sY0
床がぬるぬるする
17:19/10/31(木)13:34:47 ID:p79
めんどくさいルールを押し付けてくる
美味しかろうがまた来ようとは思わない
22:19/10/31(木)13:35:49 ID:PRu
ラーメンになんか鉄みたいなやつが入ってる
23:19/10/31(木)13:36:05 ID:3y4
業務用の麺使ってる
24:19/10/31(木)13:36:18 ID:zYA
中に腕組んでる店主しか居ないラーメン屋って哀愁を感じるよね
25:19/10/31(木)13:36:20 ID:xB6
もう見るからに意識高い系
26:19/10/31(木)13:36:39 ID:zvy
1000円以上
27:19/10/31(木)13:36:48 ID:8oK
コップが臭い
28:19/10/31(木)13:37:07 ID:uVe
少し広い店内に店員一人しかいない
36:19/10/31(木)13:39:57 ID:T4Y
>>28それ系でめちゃ当たり引いたことあるンゴ
29:19/10/31(木)13:37:17 ID:LeY
飲食店で働いたことある人はわかると思うけど、業務用食品の蔓延は異常やな
ラーメン屋では業務用ラーメンスープってのが流行ってるらしいで
37:19/10/31(木)13:40:44 ID:4SZ
>>29
業務用の何が悪いんや
もちろん自家製スープのとこも悪くない
ラーメン屋は1年もつか分からない世界の癖にスープなどで莫大な光熱費がかかる

業務用スープで莫大なコストを抑えつつアレンジ加える方法は実に合理的だと思うけど
43:19/10/31(木)13:43:13 ID:LeY
>>37
ワイがめんどくさくて書かんかったことを全部書いてくれてサンガツ
32:19/10/31(木)13:38:07 ID:pPB
化学調味料不使用!
この手のラーメン屋で美味しかったところ1店しかないわ
ラーメンはジャンクであるべき
33:19/10/31(木)13:38:16 ID:8oK
明らかに常連のチャーシューが多い
44:19/10/31(木)13:43:21 ID:8oK
店長が半裸
46:19/10/31(木)13:44:22 ID:Y5y
店内ルールが常連ぐらいしかわからない
客の前で店長が店員を怒鳴りつける
51:19/10/31(木)13:45:57 ID:laS
ラー油の穴が閉じてる
53:19/10/31(木)13:46:47 ID:peN
無駄におしゃんてぃ気取る
54:19/10/31(木)13:47:23 ID:4SZ
注文の際に呪文みたいな合言葉を言わなくちゃならない店
それ間違うと心の中でほくそ笑むような常連がいる店
常連が自治厨し出す店
56:19/10/31(木)13:48:32 ID:Jvr
撮影禁止はガチ
ってかなんで数ある飲食店の中でラーメン界域だけやたら客も店も痛いやつ多いんや?
58:19/10/31(木)13:49:49 ID:laS
>>56
ラーメンガ○ジがおるからしゃーない
62:19/10/31(木)13:53:11 ID:Jvr
>>58
やっぱ底辺食やから好きなやつも多い分ガ○ジも多いんやな
おんなじような幅広い世代に愛されるカレーは普通やのにな
65:19/10/31(木)13:54:42 ID:VZX
>>62
カレーも具材ガ○ジやアレンジガ○ジがいるぞ
70:19/10/31(木)13:58:18 ID:Jvr
>>65
ラーメンほど露出してないしセーフ
店もカレーの地雷店舗とかほとんど聞かんし
61:19/10/31(木)13:52:42 ID:4SZ
>>56
手軽にツウぶれるから
あと脱サラしてラーメン屋というイメージが過去にあり素人でもできると勘違いしてる奴が多く生まれてしまった
66:19/10/31(木)13:55:14 ID:eJC
スープにいろんな味のある店は地雷
69:19/10/31(木)13:57:53 ID:4SZ
醤油、味噌、塩などラーメンのバリエーションが揃ってる店の塩ラーメンは地雷

だいたい塩ラーメンは味の濃さで誤魔化せないので難易度が高く、大抵の店はサッポロ一番塩ラーメンと同レベルかサッポロ一番よりも低レベルな店さえある

塩専門は別
71:19/10/31(木)13:59:59 ID:ZoI
>>69
逆に言えば塩がうまい店は当たりなのか
72:19/10/31(木)14:02:19 ID:4SZ
>>71
せやな