ラーメンって独学で作

1：2018/04/24(火)22:07:59 ID:XIi
家のなべで作れるかな
2：2018/04/24(火)22:08:25 ID:zv9
できると思うで、魚介ダシなら
4：2018/04/24(火)22:09:05 ID:XIi
>>2
魚介か
魚をまるごと煮たらええんかな
3：2018/04/24(火)22:08:46 ID:lCs
二郎で店員やってたけど家で再現しようとしたら万掛かったで
7：2018/04/24(火)22:09:42 ID:XIi
>>3
おおプロか
まあ万くらいなら覚悟してる



16：2018/04/24(火)22:12:53 ID:lCs
>>7
何系ラーメン作るん？
21：2018/04/24(火)22:14:34 ID:XIi
>>16
何系やろ
そこまで考えてなかったわ
よく食べるんわ鳥豚魚系やと思うねんけど
24：2018/04/24(火)22:15:53 ID:qSs
>>21
大体のラーメンが入るガバガバくくり
27：2018/04/24(火)22:17:53 ID:XIi
>>24
そうやな、すまんｗ
よく食べるんはその三種類が混じってるのが多いな
28：2018/04/24(火)22:18:32 ID:qSs
>>27
一番再現がめんどくさいやつやん…
32：2018/04/24(火)22:19:31 ID:XIi
>>28
やっぱりそうなんか
6：2018/04/24(火)22:09:38 ID:fpY
ラーメンって原価率バカ高ってま？
8：2018/04/24(火)22:10:14 ID:iLd
>>6
豚と小麦粉高くなってきてるからな
9：2018/04/24(火)22:10:20 ID:XIi
>>6
知らん　どうなんやろ
10：2018/04/24(火)22:11:13 ID:RuK
>>9
お湯を注ぐだけや
11：2018/04/24(火)22:11:39 ID:XIi
>>10
笑った
カップラーメンやんけ！
12：2018/04/24(火)22:11:58 ID:RuK
>>11
ラーメンやんけ
14：2018/04/24(火)22:12:14 ID:XIi
>>12
まあなｗ
13：2018/04/24(火)22:12:03 ID:429
レシピわからんと金めっちゃかかるで
18：2018/04/24(火)22:13:24 ID:XIi
>>13
まったく真っ白な状態やわ
そんなにかかるんか…
17：2018/04/24(火)22:13:01 ID:dYp
爺婆の作るラーメンはなんとも言えん微妙さか美味いの両極端
19：2018/04/24(火)22:13:46 ID:qSs
>>17
でもそういう街中の中華屋すこ
23：2018/04/24(火)22:15:31 ID:XIi
>>17
爺婆ちゃんのとこは行ったことないな
20：2018/04/24(火)22:14:02 ID:l2Y
ラーメン1から作るとくっそコスパ悪い
光熱費も馬鹿にならんし店で食っほうがいいンゴねぇ
22：2018/04/24(火)22:14:39 ID:qSs
>>20
ラーメン屋ちゃうけどスープたくさん作らなあかん店のガス代聞いてビビった事あるわ
25：2018/04/24(火)22:16:37 ID:XIi
>>20
まあ多少の出費はしょうがなしやわ
26：2018/04/24(火)22:17:24 ID:GYu
とりあえず畑耕すやろ?
次に小麦粉の品種つくるやろ?
合間にアイドル活動するやろ?

やること多すぎやろ
31：2018/04/24(火)22:18:56 ID:XIi
>>26
最後のほうだけちょっと観てたわ
結局あれはどうなったんや
出店したんやっけ
30：2018/04/24(火)22:18:43 ID:1Ps
カップ麺についてる粉とかペーストとかをブレンドすればそのうちいいのができそう
33：2018/04/24(火)22:21:11 ID:XIi
>>30
やっぱり材料から作りたいな
34：2018/04/24(火)22:23:00 ID:8y7
>>33
まず鳥とか豚を育てるための土地確保からやな
35：2018/04/24(火)22:24:27 ID:LJf
手羽先とネギ煮込むスープなら作れたし麺もうどんなら割と楽に作れるけど
独学がレシピ見ないって意味ならきついやろな
36：2018/04/24(火)22:26:49 ID:bGY
魚とってナルト作らなきゃ
あと海苔育てなきゃ
あと山で竹の子育ててネギ植えて
37：2018/04/24(火)22:28:49 ID:qH2
まあ、２食で300円くらいで売ってる生ラーメン買ってきて
アレンジするところから始めればいいんじゃね？
38：2018/04/24(火)22:28:56 ID:bGY
ともかくスープとチャーシューなら作ったことある
39：2018/04/24(火)22:40:43 ID:XIi
>>34 >>35 >>36 >>37 >>38
みんなありがとうやで
色々調べてみるわ