スパイスからカレー作りたいんやけどこ
Dirk (Beeki®) SchumacherによるPixabayからの画像
1: 22/09/18(日) 22:11:55 ID:0MOU
教えてほしい

2: 22/09/18(日) 22:12:04 ID:uWUm
ナツメグ

3: 22/09/18(日) 22:12:43 ID:0MOU
>>2
さんがつ

4: 22/09/18(日) 22:13:12 ID:0MOU
すまん辛味の元ってなんや

5: 22/09/18(日) 22:13:16 ID:i6X3
ターメリック

引用元: ・https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1663506715/

8: 22/09/18(日) 22:14:17 ID:0MOU
>>5
ターメリックは鉄板やな

7: 22/09/18(日) 22:14:13 ID:WGjx
クミンが1番簡単
三種のスパイスでチキンカレーっての沢山あるからまずはそれからやったら

11: 22/09/18(日) 22:14:33 ID:0MOU
>>7
タクコ、やね

10: 22/09/18(日) 22:14:30 ID:hu9V
じゃがいも

15: 22/09/18(日) 22:14:56 ID:iAO9
辛味はレッドペッパーとか

17: 22/09/18(日) 22:15:01 ID:WGjx
クミンホール
ターメリック、コリアンダーパウダー

18: 22/09/18(日) 22:15:30 ID:0MOU
レッドペッパー以外になかったっけか
すまん素人で

20: 22/09/18(日) 22:16:34 ID:i6X3
>>18
グリーンペッパーでもええで

21: 22/09/18(日) 22:16:34 ID:KFlq
辛味はカイエンペッパー、ブラックぺッパーやな

22: 22/09/18(日) 22:16:59 ID:mvpl
スパイスを大量に買うもほとんどは一度作った後二度と使わないで期限切らす未来が見える

24: 22/09/18(日) 22:17:19 ID:0MOU
>>22
ワイ缶カレー粉はよく使うから大丈夫や

23: 22/09/18(日) 22:17:01 ID:0MOU
ガラムマサラやわ
これってミックスされたスパイスのことなんやな

25: 22/09/18(日) 22:18:00 ID:i6X3
>>23
せやな

それ入れるなら他のあんまいらん

26: 22/09/18(日) 22:18:04 ID:fJBy
マジレスするとインスタントコーヒーの粉を入れると
作ったばかりでも「煮込んだ二日目のうま味とコク」が出る美味しいカレーになる

28: 22/09/18(日) 22:18:12 ID:0MOU
>>26
ほんまか~?

29: 22/09/18(日) 22:18:48 ID:mvpl
>>28
チョコやコーヒー牛乳も少しだけいれると美味しくなるで

30: 22/09/18(日) 22:19:10 ID:0MOU
>>29
ほんまか~??

31: 22/09/18(日) 22:20:08 ID:fJBy
>>28
本当やで。もちろん大量に入れたらあかん。当たり前やけど少量やぞ

27: 22/09/18(日) 22:18:04 ID:0MOU
マジで参考になるわサンガツ

34: 22/09/18(日) 22:22:39 ID:mvpl
完全に他の具やスパイスの味が食われるけど、
ホタテ貝かホッキ貝かジョロ貝(白貝)入れるとシーフードカレーとしては凄く良い味になる

51: 22/09/18(日) 22:44:42 ID:rtGI
スパイスから作るっていうと
バターチキンカレーになりがちなんかな