新玉ねぎの消化方法
PublicDomainPicturesによるPixabayからの画像
1:21/04/07(水)08:32:38 ID:YU8u
おしえて
2:21/04/07(水)08:33:18 ID:bCrf
飴色玉ねぎつくって冷凍保存
最初にレンチンしておくとらく
4:21/04/07(水)08:33:47 ID:YU8u
>>2
はえ~
それを何に使えばええ?
7:21/04/07(水)08:34:10 ID:bCrf
>>4
カレー
12:21/04/07(水)08:34:44 ID:YU8u
>>7
勿体なくない?



3:21/04/07(水)08:33:42 ID:P52W
どんくらいあるん
5:21/04/07(水)08:33:55 ID:YU8u
>>3
2個
6:21/04/07(水)08:34:04 ID:P52W
>>5
ファッ!?
8:21/04/07(水)08:34:27 ID:YU8u
>>6
多いみたいな言い回しですまん
10:21/04/07(水)08:34:40 ID:k7zE
2個くらい
シンタマだったらそのまんまサラダにしてもええんやで
11:21/04/07(水)08:34:42 ID:bCrf
二個ならかわむいて四等ぶんしてバター乗っけてチンするやで
16:21/04/07(水)08:35:24 ID:YU8u
>>11
1個はこれにするかな
おいしそう
15:21/04/07(水)08:35:17 ID:k7zE
うすーく切ってさらして…
なんかかければそのままくえるやろ
19:21/04/07(水)08:35:39 ID:YU8u
>>15
おけ
18:21/04/07(水)08:35:37 ID:baVQ
新玉ねぎはカレーとかの煮込み料理より生食の方がいいやろ
22:21/04/07(水)08:35:52 ID:P52W
スライスして水にさらしてスモークサーモンかローストビーフと食うんや
24:21/04/07(水)08:36:02 ID:eNMI
>>22
最高やな
27:21/04/07(水)08:36:25 ID:YU8u
>>22
ローストビーフって自分で作れたりする?
29:21/04/07(水)08:37:23 ID:P52W
>>27
できるぞ
いろいろやり方あるけどワイはスパイス振って焼き目つけて炊飯器保温
35:21/04/07(水)08:37:47 ID:eNMI
>>29
炊飯器ええな
そういう方法があったか
37:21/04/07(水)08:38:48 ID:P52W
>>35
オーブンよりしっとり仕上がるやで
好みやね
26:21/04/07(水)08:36:16 ID:8VpI
ラーメンに入れて一緒に煮てもおいしいで
28:21/04/07(水)08:37:01 ID:YU8u
>>26
ええね美味しそう
31:21/04/07(水)08:37:27 ID:8VpI
生玉ねぎはサンドイッチ、ラーメン、チャーハン
何でも合う
36:21/04/07(水)08:38:40 ID:XH1t
タルタルソース作る時
みじん切りして塩揉みするけどその時出てくる汁をスープに入れて煮ると美味しくなる
43:21/04/07(水)08:40:31 ID:zWFH
オニオンパウダー作るとものすごい良減るし腐らないし
料理に入れると玉ねぎの旨味だけ足せるし調子良いぞ
49:21/04/07(水)08:41:40 ID:GgJq
>>43
トーシロが保存系作ると腐りそう
70:21/04/07(水)08:46:22 ID:zWFH
>>49
スライサーで薄くスライスして軽く塩を降り

天日に笊など平置きして夜取り込む(夏なら2日くらい、冬なら4日くらい)

カラカラになったら焦げない様にから煎り、完全に水分飛んだら

ミルで粉末にして

完成


案外簡単よ?
ちと手間だけど
91:21/04/07(水)08:49:44 ID:GgJq
>>70
だいぶ手間やな
ワイも料理やる方やけどこれは作らんな
オニオンパウダー欲しくなったらオニオンパウダー買うわ
45:21/04/07(水)08:40:49 ID:ifDA
ワイは牛丼と親子丼で使う予定や
47:21/04/07(水)08:41:33 ID:YU8u
>>45
そういえば鶏肉も卵もあったわ
親子丼ええね
51:21/04/07(水)08:42:09 ID:P52W
家系の生玉ねぎトッピングすここ
53:21/04/07(水)08:42:24 ID:XH1t
ご飯の上にスライスオニオン大量に乗せてその上にごま油も入れたサーモン漬け乗せるのもうまい
65:21/04/07(水)08:45:11 ID:Ynsh
玉ねぎステーキ
68:21/04/07(水)08:45:41 ID:wKbm
フライにすると
とろーっとして甘くなって美味しい
74:21/04/07(水)08:47:20 ID:XH1t
>>68
たしかに
新玉肉厚だからオニオンフライすると美味いよな
103:21/04/07(水)08:51:24 ID:GgJq
みんなタマネギ丸ごとレンチンの楽さばかり語るけど屁の臭いは語らんよな
マジで臭くなるぞ
106:21/04/07(水)08:52:03 ID:ZpXx
>>103
屁なんか放っておいても臭いやろ
104:21/04/07(水)08:51:51 ID:wKbm
>>103
そんなに自分のオナラを気にしてないわ・・・
115:21/04/07(水)08:53:43 ID:Jfdf
切り刻んで飴色になるまで炒め、一旦皿に移しす
鉄フライパンでステーキを焼く
市販のステーキソースを肉にぶっかける
うまい
116:21/04/07(水)08:53:47 ID:wKbm
もうどう食べても美味しいな新たまw