【急募】飲食店を立て直す方法
Gino CrescoliによるPixabayからの画像
1:20/03/14(土)09:07:29 ID:V8T
歓送迎会の時期なのに軒並みキャンセルや、、、
どうすりゃいいの?
2:20/03/14(土)09:07:36 ID:BNa
むり
5:20/03/14(土)09:07:59 ID:V8T
>>2
そんなこというなよ~
3:20/03/14(土)09:07:49 ID:V8T
弁当販売とか配達でもやるか
4:20/03/14(土)09:07:57 ID:g90
無料で味噌汁を出す
6:20/03/14(土)09:08:23 ID:V8T
>>4
無料か~でも、昼は味噌汁無料なんだよね、うち



7:20/03/14(土)09:08:48 ID:g90
なんの店?居酒屋?
8:20/03/14(土)09:09:01 ID:V8T
今月0.1回転や
9:20/03/14(土)09:09:12 ID:V8T
ランチもやってる居酒屋
10:20/03/14(土)09:09:32 ID:g90
北海道か?
13:20/03/14(土)09:09:57 ID:V8T
>>10
まだコロナで生き残ってる県とだけ
11:20/03/14(土)09:09:43 ID:ksL
持ち帰りの飯とランチに力入れろ
正直今時昼休みのリーマン狙ってない個人の居酒屋とかアホなんじゃないかと思うわ
14:20/03/14(土)09:10:15 ID:V8T
>>11
あなたの職業は?
21:20/03/14(土)09:11:23 ID:ksL
>>14
みんな大好き設備管理や
17:20/03/14(土)09:10:39 ID:096
いっその事休店する
19:20/03/14(土)09:10:57 ID:V8T
>>17
家賃やら先月の支払いやらのこっとる
20:20/03/14(土)09:11:22 ID:KW8
今は潔く畳んだ方がいいんじゃ...
24:20/03/14(土)09:12:08 ID:V8T
>>20
ここまで、くるのにだいぶ時間がかかったから潰したくない
22:20/03/14(土)09:11:28 ID:V8T
とにかくキャッシュを得ないとやばい
25:20/03/14(土)09:12:10 ID:17p
>>22
ワイのトッモもおんなじこと言ってる
自己破産しそうって
27:20/03/14(土)09:12:34 ID:ksL
つーかランチやっとって駄目なんなら立地悪いんやろ
30:20/03/14(土)09:13:06 ID:V8T
>>27
立地はビミョーかも
31:20/03/14(土)09:13:10 ID:ksL
昼休みの時間帯とか満杯にならん感じなの?
ガラガラなんか?
ランチ何円なんや?
36:20/03/14(土)09:13:51 ID:V8T
>>31
ランチは700円だな~、田舎だからこのくらいの相場
半分うまるくらい
39:20/03/14(土)09:14:37 ID:ksL
>>36
そんなもんやな
後キャッシュレスは導入しとるんか
ペイペイ入れるだけでも全然ええで
ワイの行きつけの店導入してないの個人的に不満やし
40:20/03/14(土)09:15:00 ID:V8T
>>39
ペイペイはいれとるよ
43:20/03/14(土)09:15:34 ID:ksL
>>40
じゃあやる事やっとるしええんやない?
企業向けの弁当宅配とかやれたらええけど人件費で赤字やろな
48:20/03/14(土)09:17:03 ID:V8T
>>43
やることやってやってんのに客こねえからしんどいねんな
35:20/03/14(土)09:13:48 ID:ksL
微妙な立地で駐車場も狭い所とかまず客来ねえしな
そんなところで飲食やるのが悪いとしか
38:20/03/14(土)09:14:37 ID:V8T
>>35
それでもいつもは昼に1.5回転はするよ
44:20/03/14(土)09:16:02 ID:V8T
主力は夜なんやけど、いつもは法人の予約多いんやけど今月はキャンセル70パーくらい
47:20/03/14(土)09:16:38 ID:mQP
上のお達しで企業は飲み会自粛やから待ってても団体客は来ないで
51:20/03/14(土)09:17:54 ID:mQP
一人飲み用の持ち帰り晩酌セット弁当でも用意して
昼の客にやってますってチラシ配るとか
52:20/03/14(土)09:18:20 ID:V8T
>>51
持ち帰り晩酌セット弁当か~アイデアとしてはいいか
54:20/03/14(土)09:18:53 ID:V8T
過剰反応すぎひん?コロナで
57:20/03/14(土)09:19:31 ID:KW8
>>54
この発言でイッチの店行きたくなくなったわ
60:20/03/14(土)09:19:36 ID:FPy
>>54
言うて君の店の客からコロナ出てみ
それこそホンマに店潰れるで
63:20/03/14(土)09:19:54 ID:V8T
>>60
まあ、そうやな
64:20/03/14(土)09:19:57 ID:mQP
個人が怖がってるというより企業として行けないからな
自社からコロナ出たらビル消毒せんとアカンし営業所は業務停止やし
66:20/03/14(土)09:20:43 ID:eoM
ランチで個人経営の中華料理屋よく行くんやが
あまりにも客がいなくて台湾人の店長死んだような顔してる
78:20/03/14(土)09:23:28 ID:mQP
むしろ夜営業縮小して経費抑えた方がええぐらいかもな
80:20/03/14(土)09:23:47 ID:oA7
春休暇だと思って店閉めて遊んでりゃええやん
83:20/03/14(土)09:24:23 ID:V8T
>>80
会社員の休みとはちがってキャッシュがないと生活できないねん。
85:20/03/14(土)09:24:33 ID:oA7
飲食ってこういう事態も考慮して資金とか作っておかなな
87:20/03/14(土)09:24:51 ID:V8T
>>85
そんなんできる人おるんか
88:20/03/14(土)09:24:53 ID:eoM
支払いさえなんとかなれば
そりゃすぐにでも店閉めたいやろ個人店は
そこの支援はもう国や県がちゃんとやるしかないんやけどな
92:20/03/14(土)09:25:17 ID:htg
テイクアウト販売はまた別の許可が必要なん?
95:20/03/14(土)09:25:33 ID:V8T
>>92
弁当販売許可は必要だったとおもう
104:20/03/14(土)09:26:01 ID:htg
>>95
ほーなんか
活路の一つやろ思ったけどなあ
115:20/03/14(土)09:27:37 ID:cAF
テイクアウトは飲食店の許可で大丈夫じゃなかったっけ?
117:20/03/14(土)09:27:47 ID:V8T
>>115
勉強してみるわ
129:20/03/14(土)09:29:32 ID:dI6
U○ereatsとかはいかんのか
131:20/03/14(土)09:29:53 ID:V8T
>>129
それがない田舎や
133:20/03/14(土)09:30:19 ID:y8P
居酒屋はガラガラやけど
飲み会を飯のアテにしてる連中が流れてきて定食屋牛丼屋は盛況

これがヒントや
224:20/03/14(土)09:51:01 ID:MwB
わいのトッモのバーはイタ飯やで星付きでイタリアの協会の認定付き
そんな店でもコロナ直撃で出稼ぎ行くくらいだから普通の店はさらに辛いやろうね
225:20/03/14(土)09:51:27 ID:Wdo
>>224
こういうときは常連頼みか
228:20/03/14(土)09:52:08 ID:ksL
>>225
固定客が基本よねこういう時は
況して個人経営の居酒屋のこのご時世新規なんて見込めんのやから
さっさと縮小すべきなんに
291:20/03/14(土)10:24:54 ID:AKr
外に出るしか無い社会人とか一人のみぼっちターゲットにするしか無いやろ
今宴会は無理や