家系ラーメンってなんや
DuckaHouseによるPixabayからの画像
1:20/02/09(日)21:04:52 ID:aOW
どこにあるんや
3:20/02/09(日)21:06:18 ID:aOW
家系とは?家でも作れる系?
5:20/02/09(日)21:08:57 ID:7Sn
お母さんが作ってくれたあの懐かしいカレーやで
7:20/02/09(日)21:09:57 ID:aOW
>>5
ラーメンじゃないんか…?
6:20/02/09(日)21:09:54 ID:Qbn
家系ラーメン(いえけいラーメン)とは、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメン、およびその店舗群である。ラーメン店「吉村家」を源流とする。
8:20/02/09(日)21:10:49 ID:aOW
>>6
おお!サンガツ
みんな家系家系っていうけど店側が家系です!ってなんか看板出してるんか?



10:20/02/09(日)21:11:25 ID:Fbz
家で食いたくなるような濃い味のラーメンのことやで
マッマが作るのは醤油スープのインスタント麺やからな
12:20/02/09(日)21:12:23 ID:aOW
>>10
濃い味か 美味しそうやな
15:20/02/09(日)21:13:57 ID:L2S
とんこつスープにチーユ浮いててほうれん草とのり入ってたら家系
16:20/02/09(日)21:16:04 ID:aOW
>>15
ラーメンにほうれん草とかまじで言ってるんか
21:20/02/09(日)21:18:52 ID:2yf
>>16
ほうれん草抜きで家系は語れんで
24:20/02/09(日)21:19:41 ID:veX
イッチ都内?
29:20/02/09(日)21:20:14 ID:aOW
>>24
九州や
25:20/02/09(日)21:19:43 ID:aOW
ちょっと待ってくれ
なんか麺太くない?
27:20/02/09(日)21:19:46 ID:2yf
濃い味付けとほうれん草が合うんよ
31:20/02/09(日)21:20:49 ID:aOW
>>27
はーなるほど
家系は醤油とんこつよな?
41:20/02/09(日)21:25:51 ID:3L7
濃いスープで重いけどごはんが進む
46:20/02/09(日)21:27:36 ID:L2S
間違っても九州のノリでハリガネとか替え玉とか抜かすなよ
48:20/02/09(日)21:27:50 ID:aOW
>>46
ふぁっ??替え玉はあるやろ?
47:20/02/09(日)21:27:49 ID:Df9
東京なんて今家系まみれやろな
52:20/02/09(日)21:28:51 ID:aOW
替え玉なかったらどうやってお代わりするんや
もう一杯頼むん?
55:20/02/09(日)21:30:46 ID:L2S
>>48
>>52
お代わりなんて頼まないんだよ
あの文化九州ぽいとんこつ屋さん独特のもんやんか
細い麺でさっと茹で上がるから出来るようなもんだし
56:20/02/09(日)21:30:52 ID:veX
>>52
家系のお供はライスやで
58:20/02/09(日)21:31:41 ID:aOW
>>55
>>56
まじかよ… 人生で一番の衝撃やわ
62:20/02/09(日)21:33:06 ID:MMm
家の近所にないンゴねぇ
60:20/02/09(日)21:32:25 ID:uT6
家系とは全てであり無でもある
71:20/02/09(日)21:38:49 ID:veX
ワイも高校生なるまではラーメンって佐野ラーメンしかないと思ってたしわからなくもない
72:20/02/09(日)21:39:14 ID:aOW
そもそも塩ラーメンとか醤油ラーメンとか味噌ラーメン食べたことない
78:20/02/09(日)21:42:19 ID:C9O
家系はご飯のおかずやな
81:20/02/09(日)21:42:38 ID:247
>>78
ラーメンは基本的におかずやろ
86:20/02/09(日)21:44:51 ID:C9O
>>81
マ?
さすがに豚骨は替え玉やろ
82:20/02/09(日)21:43:44 ID:aOW
>>81
ま??ラーメンっておかずって認識なんか
85:20/02/09(日)21:44:40 ID:veX
>>82
そんなことは無いで
89:20/02/09(日)21:45:44 ID:aOW
>>85
そうなんか
79:20/02/09(日)21:42:29 ID:QNw
ほうれん草最初は大嫌いだったけど今真っ先に食うぐらい好き
87:20/02/09(日)21:45:15 ID:c2M
次郎ってうまいの?食ったことないけど
96:20/02/09(日)21:48:20 ID:aOW
>>87
次郎ってよく名前聞くよな
気になってたわワイも
91:20/02/09(日)21:46:20 ID:TA3
家系ラーメンの麺ってデフォが固すぎひんか?
普通で頼んだのにめっちゃ固いのきてビビったんだが
95:20/02/09(日)21:47:59 ID:veX
>>91
店によるやろな
99:20/02/09(日)21:49:22 ID:aOW
東京では家系である醤油とんこつが1番人気ってことであってる?
106:20/02/09(日)21:51:09 ID:veX
>>99
そんなことないで
今はもう人気は分散してる
ただ二郎系はやっぱり並ぶ
108:20/02/09(日)21:51:47 ID:aOW
>>106
何と何が人気なんや?醤油とんこつと醤油とか?
もしかして圧倒的メジャーな味とかはないんか
113:20/02/09(日)21:52:47 ID:veX
>>108
圧倒的人気の味って無いで
東京は店がありすぎる
115:20/02/09(日)21:53:08 ID:aOW
>>113
はえー そうなんか
ラーメン巡り楽しそうやな