ワイ 繁華街居酒屋店主 値下げしたら周り

1:19/10/11(金)02:23:44 ID:ARn
なんでやねん
3:19/10/11(金)02:25:47 ID:Sfm
どんだけ値下げしたんや
4:19/10/11(金)02:26:35 ID:ARn
>>3
値上げしまくってたから
逆に前もって漁師に行って年間契約でトータルで言えば刺身を安くしてもらっま
5:19/10/11(金)02:27:03 ID:7CS
どこでやってるの?
都道府県ぷりーず
6:19/10/11(金)02:27:18 ID:ARn
>>5
愛知県やで



7:19/10/11(金)02:27:42 ID:ARn
周りの高くしてる居酒屋から怒鳴られたから
家に帰れないンゴ
8:19/10/11(金)02:28:00 ID:7CS
愛知県で漁師さんってどのあたりの漁港なの?
関西民だとよくわからん

知多とかなの?
10:19/10/11(金)02:29:05 ID:ARn
>>8
名古屋やで
ワイと昔から仲良い漁師に年間契約で割引で出してもろてる
14:19/10/11(金)02:29:30 ID:I34
>>10
仲いいなら高めの値段で買えや
18:19/10/11(金)02:30:13 ID:ARn
>>14
年間契約やからトータルでは提供量が安くなるってことや
13:19/10/11(金)02:29:22 ID:XUB
ポイントカード作ってそこに値引き分還元すれば?
いやめんどいか
15:19/10/11(金)02:29:41 ID:ARn
>>13
お客様カードやるのは考えたけど面倒見
16:19/10/11(金)02:29:49 ID:ARn
がめんどくさいからやめた
17:19/10/11(金)02:30:09 ID:7CS
名古屋港にも漁港があったのか
静岡は魚旨いと感じたけど
愛知はうーん
20:19/10/11(金)02:30:41 ID:ARn
>>17
うちの店きてくれや
その日に仕入れた魚や
22:19/10/11(金)02:31:16 ID:7CS
>>20
今やったら何がうまい?
鯵?
23:19/10/11(金)02:31:54 ID:ARn
>>22
うーん
好みによるけど
カマスはうまい
うちの店では炙ってだす
24:19/10/11(金)02:32:20 ID:7CS
カマスか、まともに食べたことないな
25:19/10/11(金)02:32:47 ID:ARn
>>24
天もので出してるところは名古屋では少ないと思うで
26:19/10/11(金)02:33:37 ID:50b
カツオ刺しある?
28:19/10/11(金)02:33:58 ID:ARn
>>26
うちのところでは先週まででできって終わったで
30:19/10/11(金)02:34:37 ID:50b
>>28
終わったかぁ
刺しを生姜付けて食べるの好きなんやけど残念や
33:19/10/11(金)02:34:56 ID:Voi
周りと比べてどのくらい安いんや?
35:19/10/11(金)02:35:29 ID:ARn
>>33
周りのマグロ刺身 980
ワイ 580
37:19/10/11(金)02:36:17 ID:7CS
>>35
あっ、これは価格破壊の暴力ですわ
38:19/10/11(金)02:36:25 ID:50b
>>35
めちゃくちゃ企業努力してるやんけ
ていうか部位にもよるけど980は高すぎや
40:19/10/11(金)02:36:51 ID:ARn
>>38
周りではこれが普通なんや
ワイは漁師町に知り合いいるからトータルで安く出せる
51:19/10/11(金)02:40:06 ID:ARn
頭肉ステーキは
どうしても1200とるが
62:19/10/11(金)02:42:19 ID:Mgi
>>51
カマ焼きは幾ら?
65:19/10/11(金)02:42:46 ID:ARn
>>62
カマはブリやけど
通年では出してない
69:19/10/11(金)02:44:11 ID:Mgi
>>65
マグロのカマ出してへんの?
いや鰤カマも好きなんやけどね…
72:19/10/11(金)02:45:01 ID:ARn
>>69
ワイの手間上無理や
55:19/10/11(金)02:40:55 ID:XUB
居酒屋出す前はどっかで修行したりするもんなんか?
59:19/10/11(金)02:41:09 ID:ARn
>>55
トッモの店にいた
58:19/10/11(金)02:41:03 ID:Voi
イッチの店味もちゃんと良さそうやな
63:19/10/11(金)02:42:28 ID:ARn
28の時に独立して今の店
ちな32
74:19/10/11(金)02:45:20 ID:50b
実際はどうか分からんけど特定したいぐらいの店や
愛知ならちょくちょく行くしな
77:19/10/11(金)02:46:11 ID:ARn
>>74
特定されてくるならええけど
ワイからいうて来てもらうのはポリシーに反するからあかんのや