おうちで美味しいコー

1:2018/12/02(日)13:56:01 ID:PX5
でも自分で淹れるとまずい!!
4:2018/12/02(日)13:56:51 ID:JIG
結局バリスタに行き着くで
5:2018/12/02(日)13:56:59 ID:PX5
えーん
10:2018/12/02(日)13:58:00 ID:yIz
まさかインスタントじゃないよな?
11:2018/12/02(日)13:58:51 ID:PX5
>>10
豆ひいて紙フィルター通してる



13:2018/12/02(日)13:58:58 ID:TdF
炭火感出ないからやっぱり使い込んだ器具は違うなって
16:2018/12/02(日)14:00:12 ID:WBx
Panasonicの全自動で毎朝飲んでるわ
豆は深煎りがすこ
18:2018/12/02(日)14:00:26 ID:0FF
紙っていれるのムズいらしいで
フレンチプレスとかの方が簡単
19:2018/12/02(日)14:01:01 ID:PX5
>>18
わりと薄くなっちゃうこと多いンゴねえ
20:2018/12/02(日)14:01:13 ID:4eg
>>18
粉っぽさがね…
最近フレンチプレスはフォームミルク作る専用になってるわ
26:2018/12/02(日)14:04:05 ID:0FF
>>20
手間かかるけどプレスでしっかりだしてから紙で粉と灰汁を取るのが味的には安定するな
時間あるときしかしないけど
31:2018/12/02(日)14:06:43 ID:4eg
>>26
プレス後に紙とおしたらコーヒーの油分まで吸い取られてしまわん?
やったことないわ
22:2018/12/02(日)14:02:09 ID:4eg
ワイは安定のモカさんすこすこすこのすこ
25:2018/12/02(日)14:03:43 ID:PX5
喫茶店で一杯500円とかするとぼったくりやろ思うけど
やっぱり家とは全然満足度が違うンゴねえ
27:2018/12/02(日)14:04:52 ID:4eg
>>25
家で美味しいコーヒーいれられるようになると
逆に喫茶店のほうが薄く感じたり好みじゃなかったりで
嫌になってくる
29:2018/12/02(日)14:05:12 ID:PX5
>>27
はえ~その域に達したいンゴねえ
30:2018/12/02(日)14:05:51 ID:iIm
そこで
ネスカフェレギュラーソリブルですよ
32:2018/12/02(日)14:07:05 ID:PX5
結局たしかにバリスタに行きつきそう
33:2018/12/02(日)14:08:10 ID:PX5
そもそも紙で出すとって油分棄損されてるってことか
34:2018/12/02(日)14:08:44 ID:0FF
紙はそもそも一番油分とられる方法やからな
36:2018/12/02(日)14:09:54 ID:PX5
はえーなるほど
あっさり物足りなさはそのせいなのかも知らんな
38:2018/12/02(日)14:10:38 ID:0FF
喫茶店でサイフォン使ってるとこみたらわかるけどあれ家でやるならプレス+ネルで再現はできる
39:2018/12/02(日)14:11:17 ID:PX5
まあやり方自体は確かに喫茶店のバイトでもやってることのはずやしな
ちゃんと勉強してみるか
42:2018/12/02(日)14:13:57 ID:IhK
ワイは粉&紙フィルターで十分やな
手挽きやらサイフォンやら一時期ハマったけど面倒で続かんかったわ
46:2018/12/02(日)14:15:32 ID:4eg
>>42
ワイもこれ
お湯すらティファールから直
手軽に美味しいのがええんや
50:2018/12/02(日)14:19:36 ID:Zmg
ワイはエスプレッソの直火のやつとペーパーで使い分け派

>>42
ペーパー用の粗さで挽いてあってちゃんと蒸らしてから入れれば十分だよな
44:2018/12/02(日)14:15:20 ID:dyd
コーヒーサイホォンでちゃんとやっとんのか?
47:2018/12/02(日)14:16:45 ID:PX5
>>44
フィルターコップに直付けできるやつでドバーで終了やぞ
54:2018/12/02(日)14:23:20 ID:jof
豆の選択は酸味を美味いと感じるかどうかでも違ってくるで
深煎りのほうが酸味が少なめやからよかったら試してみて
55:2018/12/02(日)14:25:07 ID:Zmg
ワイ的には自分で挽くより抽出方法に合わせて店で挽いてもらった方が美味いし楽
56:2018/12/02(日)14:27:38 ID:PX5
自分で挽くこと自体にはこだわりないんやが、豆の方が鮮度持つらしいと聞いて豆にしちゃってるわ
あんま変わらんかな
58:2018/12/02(日)14:32:43 ID:bRr
モカが一番香りもよくて飲みやすいって気がするわ
それ以外はなんか苦かったりえぐかったり
適当に買うと当たりはずれがある
62:2018/12/02(日)17:01:15 ID:PX5
迷った挙句エチオピアモカ買うたら求めてるものに近い味なったわ!
サンキュー皆様