結局ラーメン界の王者って

1:2018/11/28(水)15:29:12 ID:OGI
オーソドックスな醤油?
やみつきになる定番の家系?
3:2018/11/28(水)15:29:39 ID:rTs
なんて酷な質問を
4:2018/11/28(水)15:30:18 ID:fT9
醤油を極めし者。すべてを制す。
5:2018/11/28(水)15:30:19 ID:OGI
つけ麺界は魚介豚骨やろな
6:2018/11/28(水)15:30:38 ID:JQM
>>5
煮干やろ



7:2018/11/28(水)15:30:42 ID:rTs
歴史的に見ても普及率で考えても豚骨ベースはかなり強いやろなぁ
10:2018/11/28(水)15:32:23 ID:OGI
>>7
豚骨ベースの醤油(スープが透き通ってるやつ)もうまいもんな
13:2018/11/28(水)15:32:56 ID:rTs
日本で一番知名度の高いラーメン屋はどこや
>>10
そうなんよね
半濁りも濃厚白濁も
14:2018/11/28(水)15:34:14 ID:OGI
>>13
地名度ならチェーン店になりそう
15:2018/11/28(水)15:34:26 ID:OGI
>>14
わるい、知名度
16:2018/11/28(水)15:35:38 ID:rTs
>>14
普及率=全層に受け入れられてる(味だけではなく)ってのが王者?
18:2018/11/28(水)15:38:35 ID:OGI
>>16
ワイは単にどの味(タイプ)が好きかの人気投票1位が王者って発想
家系とか二郎とかも入れて
20:2018/11/28(水)15:43:59 ID:rTs
>>18
じゃあワイは豚骨醤油!
21:2018/11/28(水)15:45:32 ID:OGI
>>20
それと家系を分けるかが難しいんよな
家系は醤油豚骨という意見もあるし
9:2018/11/28(水)15:31:21 ID:OGI
塩は意識高い系でちょっと王者とは違う気が
12:2018/11/28(水)15:32:45 ID:pSq
醤油か塩か味噌かって言ったら蕎麦やな
23:2018/11/28(水)15:48:39 ID:G7v
来来亭か天下一品やろなあ
25:2018/11/28(水)15:49:51 ID:OGI
>>23
スガキヤの和風豚骨という線も…
26:2018/11/28(水)15:50:19 ID:xdF
野菜たっぷりのみそラーメン好き
27:2018/11/28(水)15:51:00 ID:OGI
>>26
味噌って寒い冬がとくにうまい気がする
29:2018/11/28(水)15:51:58 ID:JnI
中華そばに落ち着く
30:2018/11/28(水)15:51:59 ID:rTs
味噌は甘え
32:2018/11/28(水)15:52:36 ID:OGI
鶏白湯ブームはいずこへ
34:2018/11/28(水)15:53:45 ID:JRC
じゃあお前は何がええねん
35:2018/11/28(水)15:54:05 ID:OGI
ワイ、思い切ってカミングアウトしちゃうけど牛骨もすこ
36:2018/11/28(水)15:54:44 ID:G7v
まず明らかに王道でないものから考えよう
よって台湾、白湯、二郎、塩、担々は除外
38:2018/11/28(水)15:55:53 ID:rTs
作り手のセンスが一番光るのは豚骨塩やろうな
40:2018/11/28(水)15:56:23 ID:OGI
>>38
それは考えたことなかった
塩やとばかり
43:2018/11/28(水)15:57:51 ID:rTs
>>40
野性的なベースをシンプルな塩でまとめる。
これは味覚と技術と庶民的感覚が優れてないと売れるのは難しいと思う
42:2018/11/28(水)15:57:35 ID:6xl
家系は一部に絶大な人気やけど万人受けはせんから無冠の帝王っぽい感じや
47:2018/11/28(水)15:58:52 ID:OGI
>>42
でもやみつき系では天一こってりよりは万人ウケしてね?
49:2018/11/28(水)15:59:58 ID:6xl
>>47
そうなん?
ワイ家系苦手でようわからん
というかワイの周りに家系すこな奴が全くおらんねん
51:2018/11/28(水)16:00:46 ID:OGI
>>49
人それぞれやもんね
一応地方でも増殖しとるし、ファミマのレンチンでもある
44:2018/11/28(水)15:57:53 ID:OGI
ワイが投票するなら、佐野ラーメンとか家系がとくに好きやから醤油か家系(醤油豚骨)やと思う
53:2018/11/28(水)16:02:01 ID:4wC
ごてごてどろどろのラーメンなんか若いうちだけ
54:2018/11/28(水)16:02:22 ID:OGI
>>53
それはそうかも
55:2018/11/28(水)16:04:12 ID:Hyo
味噌は味噌専門店以外で食べると外れしかないけど
味を手広くやってるところでおいしいラーメン屋ってある?
57:2018/11/28(水)16:04:53 ID:OGI
>>55
味噌はうまい店にあまりめぐり合えない
58:2018/11/28(水)16:04:55 ID:G7v
賛否両論カレーラーメン
59:2018/11/28(水)16:05:11 ID:OGI
>>58
カレーはつけ麺向きやと思っとる
64:2018/11/28(水)16:08:16 ID:CWZ
味噌はサッポロ一番が一番うまいからな
65:2018/11/28(水)16:08:37 ID:OGI
>>64
ワイ塩派w
67:2018/11/28(水)16:09:39 ID:CWZ
>>65
塩もうまいな
73:2018/11/28(水)16:16:42 ID:bic
もうチキンラーメンでいいにしようぜ
74:2018/11/28(水)16:17:13 ID:OGI
>>73
チキンラーメンとカップヌードルは強いからな
78:2018/11/28(水)16:21:40 ID:Pal
いつ喰っても上手いカップヌードルさん
たまに喰うとめちゃくちゃ旨いチキンラーメンさん
81:2018/11/28(水)16:26:09 ID:LrG
味噌は北海道や東京で人気の店行ったけど、やっぱり天下取るには程遠い印象
82:2018/11/28(水)16:27:42 ID:OGI
>>81
間違えると味噌汁スープになるからな
学食でそういう味噌ラーメンを食ってしまったことがある
83:2018/11/28(水)16:32:52 ID:LrG
>>82
ちゃんと店選べばそれなりには美味い店もあるやで
84:2018/11/28(水)16:33:32 ID:IVB
スレタイを「結局ラーメン界の王者ってどのジャングルなんや?」に空目した