ディストピア風ラーメン屋って

1:2018/08/07(火)11:40:45 ID:KIR
安い早いカップ麺よりそこそこ旨い
誰とも顔を合わさず清潔で
電子音声のイラッシャイマセとアリガトウゴザイマシタが流れる
メニューはラーメンだけ
2:2018/08/07(火)11:41:39 ID:MVD
そういうコンセプトのラーメン屋あったらおもろいな
3:2018/08/07(火)11:41:59 ID:28U
「替え玉は顧客の義務です」とか言って勝手に投入されそう
6:2018/08/07(火)11:43:41 ID:XK4
>>3
まあラーメン屋である以上、客の民度に悩まされそうだわ
5:2018/08/07(火)11:43:14 ID:igf
ディストピアっていうかニンジャスレイヤーに出てくる貧民用すし屋みたいんごねえ



8:2018/08/07(火)11:44:24 ID:KIR
食券制で某〇蘭みたいにカウンター席
シャッターが2枚あって店員側と客側があり
客が席に着いて食券を入れると店員はラーメンを作って置く
そのあと店員側のシャッターを閉めて客側シャッターが空く
客は食い終わったら食い終わったボタン押して帰る
店は客側シャッターを閉めて店員側を開け食器下げ+掃除
コミュ障でもちょっと働きやすいかなって

客の民度とかサービス面が問題やろけど
13:2018/08/07(火)11:47:50 ID:RVm
>>8
手間暇だの色々削ぎ落してコストもカットしてるのに
そういう付け込み方する奴は自炊だけして欲しい
16:2018/08/07(火)11:51:18 ID:KIR
ただ問題はコスト面値段面なんだよなあ
安すぎると採算合わんし
かといって高くするとほかの店でいいやってなる
500円払ってカップ麺に毛の生えたような物なら近所の食堂でええわってなるし
>>13みたいに安い分サービス面は期待しないでね、って店だから600円700円取るとそれこそラーメンがよくてもダメ
18:2018/08/07(火)11:53:16 ID:igf
>>16
そんな客層呼び込むつもりなら普通の店のほうがええな
通勤とか帰宅途中のコミューター狙いだと思ってたんご
安い早いそれなりの味でワンコインでぱっと食って出られる
20:2018/08/07(火)11:54:20 ID:KIR
>>18
>安い早いそれなりの味でワンコインでぱっと食って出られる
それ、ラーメンのファストフード化に近い
簡略化マニュアル化で店員にも優しいかなと
21:2018/08/07(火)11:55:16 ID:igf
>>20
ラーメンはファストフードやろもともと
22:2018/08/07(火)11:55:44 ID:KIR
>>21
昔はね
今は食堂のサブメニューか
専門店で着飾ったお上品なものを食べるイメージなんだが
9:2018/08/07(火)11:45:32 ID:igf
店員じゃなくて機械でよくない?
10:2018/08/07(火)11:45:57 ID:KIR
>>9
機械が料理するにはまだ技術が追い付いてない
コスト面もあるしな
14:2018/08/07(火)11:49:00 ID:foZ
サイバーパンクみたいな感じにしてよ
24:2018/08/07(火)11:56:54 ID:KIR
そもそもノウハウや物流が違うから
中途半端な価格帯だとコンビニの出来合いや冷凍のラーメンが最強なんだよなあ
500円行かないのにあの味はずるいわ
26:2018/08/07(火)11:57:53 ID:Zh6
>>24
コンビニラーメンで屋台やんべ
30:2018/08/07(火)12:00:20 ID:ndr
フォールアウト4であったみたいなやつやったらええな
31:2018/08/07(火)12:00:29 ID:KIR
>>30
ナンニシマスカ?
34:2018/08/07(火)12:02:11 ID:28U
低価格帯のラーメン屋で勝負するんやったら
まず日高屋が最大の敵ちゃうんか
35:2018/08/07(火)12:02:58 ID:KIR
>>34
チェーンには勝てん・・・ラーメンで勝負するのはあきらめるか?
36:2018/08/07(火)12:03:38 ID:Zh6
家系なら味悪くても客来そうやが
41:2018/08/07(火)12:05:18 ID:KIR
>>36
家系は確かに近所にあるけど平日でも行列できとったな・・・
47:2018/08/07(火)12:13:37 ID:r0P
「お帰りなさいませご主人様」じゃなくて
「汚染地域の調査ご苦労様です、市民27925番さま」にするんやで
48:2018/08/07(火)12:14:24 ID:KIR
>>47
そのへん合成音声でええやろ
49:2018/08/07(火)12:18:24 ID:KIR
盛り付けもこだわらんといかんな
53:2018/08/07(火)13:02:54 ID:08W
正面にはよくわかんない娯楽映像流れてるモニターだけあってその下の壁が開いてラーメン出てきてほしい