1:2018/07/26(木)20:13:25 ID:xdP
前々スレは下です
「初めての海釣りで名前不明の魚が釣れました」


前スレは下です
「釣り初心者がタコ釣り実況します」


2日連続でスレ立ててすみませんがお付き合いして下さい
一晩寝かせたキジハタを調理したいと思います
4:2018/07/26(木)20:16:15 ID:xdP
昨日の釣りの疲れもあって、今日は家でまったりゲームしていました
ゲームは勿論、バトルフィールド1です!
攻撃機でフレア使いまくっていました!
空から嫌なヤツーですwww

5:2018/07/26(木)20:18:08 ID:xdP
さて本題ですね
昨日に釣ったキジハタはウロコと内臓は捨てて、塩を振って冷蔵庫に一晩寝かせていました




6:2018/07/26(木)20:20:14 ID:xdP
このキジハタを使ったレシピは、前スレで教えて頂いた
キジハタの皮ポンと
ムニエルと
あらのお味噌汁です!
9:2018/07/26(木)20:23:40 ID:s2R
魚を美味しくするのは塩分の調整
これ、かなり難しいらしい
10:2018/07/26(木)20:24:17 ID:xdP
では調理します
冷蔵庫から取り出したキジハタを料理酒で洗います
お腹の中が気持ち悪いよー
11:2018/07/26(木)20:28:43 ID:xdP
首チョンパしました
ダイイングライトしたくなってきたwww

12:2018/07/26(木)20:31:39 ID:xdP
三枚におろしました
身は柔らかかったけど、皮が弾力があって包丁が入らず苦労しました

13:2018/07/26(木)20:33:41 ID:ziw
ほむほむ
美味そう
14:2018/07/26(木)20:39:40 ID:xdP
皮を切り取りました
この皮で皮ポンという料理をしたいと思います

16:2018/07/26(木)20:42:01 ID:Qti
何歳?
18:2018/07/26(木)20:42:46 ID:xdP
>>16
高校生とだけ言っておきます
17:2018/07/26(木)20:42:26 ID:xdP
剥いだ皮を細切りにしました
切りにくかったです
19:2018/07/26(木)20:44:15 ID:xdP
皮を熱湯に1~2分くぐらせました

20:2018/07/26(木)20:46:51 ID:Qti
どこのレシピ?
22:2018/07/26(木)20:47:20 ID:xdP
>>20
クックパッドと前スレです
21:2018/07/26(木)20:46:52 ID:xdP
氷水に浸けて、ネギともみじおろしをのせて、ポン酢をかけて完成です!

23:2018/07/26(木)20:48:29 ID:bsc
ぽん酒飲みたくなるゾ^~
24:2018/07/26(木)20:48:41 ID:xdP
身に大きな骨がたくさん並んでいたので包丁で切り取りました

25:2018/07/26(木)20:53:19 ID:xdP
頭はハサミで真っ二つにしました
オニオコゼよりは切りやすかったです

26:2018/07/26(木)20:55:05 ID:OKA
魚捌けるってだけでカッコいいわ
27:2018/07/26(木)20:55:19 ID:xdP
>>26
ありがとうございます
28:2018/07/26(木)20:56:53 ID:Qti
小骨もとるの?
30:2018/07/26(木)20:58:23 ID:xdP
>>28
取れたら取ります……
難しそう……
29:2018/07/26(木)20:58:00 ID:xdP
真っ二つにした頭と骨と卵を鍋に入れてお味噌汁にします

31:2018/07/26(木)20:58:39 ID:l0M
身は何にするかがすごい気になる
32:2018/07/26(木)21:01:17 ID:xdP
>>31
ムニエルです!
33:2018/07/26(木)21:01:28 ID:xdP
さてムニエルです
作れるでしょうか……
34:2018/07/26(木)21:09:27 ID:xdP
骨を取った身に塩コショウをふりかけました

35:2018/07/26(木)21:10:33 ID:Z88
めちゃきれい
37:2018/07/26(木)21:15:16 ID:xdP
>>35
ありがとうございます
きれいに皮が取れました
38:2018/07/26(木)21:18:58 ID:Qti
普段から料理するの?
39:2018/07/26(木)21:23:37 ID:xdP
>>38
モゴモゴ……
しません……
41:2018/07/26(木)21:24:49 ID:xdP
水気をふいて小麦粉をまぶしてから余分な粉を落としました

42:2018/07/26(木)21:27:42 ID:Qti
現在進行で作ってるの?
44:2018/07/26(木)21:30:48 ID:xdP
>>42
はい、だから投稿が遅いです
すみません
46:2018/07/26(木)21:33:46 ID:VmK
粉を?刺身は?もったいない気が
ネットでやり方調べて片身だけでも4日くらい氷温熟成させて刺身にしたらと
48:2018/07/26(木)21:35:47 ID:xdP
>>46
お刺し身はこの間に作ったので、今日はムニエルです
47:2018/07/26(木)21:35:19 ID:Qti
そういや学校は休みなのか?
49:2018/07/26(木)21:36:19 ID:xdP
>>47
はい、夏休みです
バトルフィールド1ばかりしていますwww
50:2018/07/26(木)21:38:33 ID:xdP
フライパンにサラダ油とバターを入れてから焼きます

51:2018/07/26(木)21:40:35 ID:xdP
キジハタをフライパンに入れました
ジューって音が美味しそう!

52:2018/07/26(木)21:41:15 ID:Qti
読み直したが案外下処理きちんとやってるんだな
53:2018/07/26(木)21:42:03 ID:xdP
>>52
あっていますか?
嬉しいです
57:2018/07/26(木)21:47:09 ID:Qti
>>53
あってるんじゃないかな?分からんけど
なんで釣りしようとと思ったの?
58:2018/07/26(木)21:47:57 ID:xdP
>>57
彼氏が最近、釣りにハマってるみたいです
54:2018/07/26(木)21:42:17 ID:ziw
所でそのキジハタって重さどれぐらいの奴?
56:2018/07/26(木)21:47:04 ID:xdP
>>54
重さは知りませんが、大きさは32センチでした
昨日の写真を貼っておきます

72:2018/07/26(木)22:07:38 ID:ziw
>>56
立派

30センチ以下の800グラムのでも5000円ぐらいするらしいから
普通のスーパーなら確実に5000円以上しそうだな
55:2018/07/26(木)21:44:40 ID:xdP
身がグニーって曲がってきた
熱そうですwww

59:2018/07/26(木)21:48:53 ID:xdP
裏返した!
キツネ色っ!
美味しそう!

60:2018/07/26(木)21:49:04 ID:zVQ
釣りは・・・ハマるよね

美味そうだ
63:2018/07/26(木)21:51:58 ID:xdP
>>60
ありがとうございます
62:2018/07/26(木)21:51:49 ID:xdP
そしてここで私のオリジナル!
ムニエルと一緒に昨日余ったタコのブツ切りを投入です!
いい匂いです!
弱火にして、この間にお味噌汁を作ります

65:2018/07/26(木)21:55:14 ID:zVQ
磯の根魚釣りは…なかなか面白いよねぇ

これからの季節は浜の投げ釣りもイイぞ
キス・マゴチ・イシモチ
(裸足で歩けば水虫も治る)
69:2018/07/26(木)22:06:38 ID:xdP
>>65
ちょっと投げてみたけど飛びませんでした
だから足元に落としてタコとキジハタを釣りました
オニオコゼは5メートルくらい投げたら釣れました



66:2018/07/26(木)21:55:40 ID:Z88
ファ?!女の子なの?
絶対おいしいやつじゃん
70:2018/07/26(木)22:06:57 ID:xdP
>>66
ありがとうございます!
67:2018/07/26(木)21:57:17 ID:Qti
ソースは作らないの?
71:2018/07/26(木)22:07:37 ID:xdP
>>67
ソース?クックパッドには書いていなかったので作っていません
68:2018/07/26(木)22:02:30 ID:xdP
キジハタのあらのお味噌汁が出来ました!
いい匂いです
美味しそう!

73:2018/07/26(木)22:08:38 ID:xdP
ムニエルが出来ました!
熱そうです
アドバイスありがとうございます
今からいただきます!

78:2018/07/26(木)22:14:10 ID:Qti
>>73
盛り付けワロタ
タコの味付けは?
74:2018/07/26(木)22:08:49 ID:ziw
料理完成か
美味そう
75:2018/07/26(木)22:09:45 ID:xdP
いただきまーす
77:2018/07/26(木)22:12:30 ID:ziw
近いうちにまた釣りに行って実況して料理してほしいわ
92:2018/07/26(木)23:03:40 ID:xdP
>>77
釣りが好きになりそうです
93:2018/07/26(木)23:04:11 ID:Qti
>>92
餌つけるの抵抗ない?
95:2018/07/26(木)23:06:37 ID:xdP
>>93
ザリガニなら大丈夫です
ミミズみたいなエサも挑戦したいです
79:2018/07/26(木)22:36:06 ID:xdP
ごちそうさまでした
とっても美味しかったですが、皮ポンはお父さんに殆ど食べられました……
お父さんが言うには、この旨さは日本酒かビールがないと分からないそうです……
80:2018/07/26(木)22:38:29 ID:ziw
>>79
お父さん的に皮ポンよっぽど美味かったんやな
81:2018/07/26(木)22:40:22 ID:xdP
>>80
お酒にピッタリだそうです
82:2018/07/26(木)22:44:16 ID:xdP
食後のバトルフィールド1ですwww
順番待ちwww早く戦場に呼びなさい
私が回復してあげるわwww

83:2018/07/26(木)22:47:49 ID:ziw
バトルフィールド1ってやったこと無いけど
そんなおもろいんか
84:2018/07/26(木)22:49:35 ID:xdP
>>83
面白いですよ
リアルな戦場で戦っています
85:2018/07/26(木)22:49:46 ID:Qti
家族に振る舞ったのか
随分遅い夕食だったな
90:2018/07/26(木)23:02:12 ID:xdP
>>85
昨日のタコ飯も遅かったです
98:2018/07/26(木)23:09:46 ID:Z88
カジキマグロぐらいになったら呼んで
101:2018/07/26(木)23:11:33 ID:xdP
>>98
ザリガニで釣れますか?
105:2018/07/26(木)23:13:33 ID:xdP
皆様、2日連続で最後までお付き合い頂きましてありがとうございました
皮ポンは、このスレのアドバイスがなければ、出会えませんでした

海釣りに、はまってしまいそうです

バトルフィールド1は途中参加でギリギリアウトで負けてしまいましたwww

今日も本当にありがとうございました!

108:2018/07/26(木)23:17:33 ID:ziw


ぜひちかいウチに釣りにいって実況してくれよな
タコ釣ったから今度はイカとかどうよ
109:2018/07/26(木)23:18:36 ID:xdP
>>108
ありがとうございます
イカはアオリイカがモチモチして好きです
123:2018/07/27(金)12:50:13 ID:T3s
ちゃんと魚さばけるのはうらやましい