ノーイメージ

1名無しさん@おーぷん:2017/11/03(金)03:25:20 ID:e1W
油ギトギトでゲロマズだったワイの手作りペペロンチーノが味の素ひと振りだけで
一気に平均的なペペロンチーノの味になって草
4名無しさん@おーぷん:2017/11/03(金)03:26:39 ID:VCr
そんな恐ろしい効能があるんか
12名無しさん@おーぷん:2017/11/03(金)03:27:52 ID:e1W
>>4
素人の味気ない料理に圧倒的な旨味がプラスされて一気に旨くなる

旨味ってほんまに大事なんやとわかる
8名無しさん@おーぷん:2017/11/03(金)03:27:11 ID:p4E
あれ中身はなんなんや?
10名無しさん@おーぷん:2017/11/03(金)03:27:29 ID:VU6
>>8
旨味成分



9名無しさん@おーぷん:2017/11/03(金)03:27:24 ID:RY9
ペペロンチーノっていうほど美味く作れんか?
13名無しさん@おーぷん:2017/11/03(金)03:29:01 ID:e1W
>>9
料理慣れてる奴なら簡単なんやろがワイはそもそも手作りでパスタソースを作ったことが無かったからな

オイルとにんにくだけじゃどうしても旨味が足りなくて困っとった
そこで味の素ですよ
14名無しさん@おーぷん:2017/11/03(金)03:29:17 ID:R2L
うま味調味料でええやん
16名無しさん@おーぷん:2017/11/03(金)03:29:31 ID:e1W
>>14
旨味調味料イコール味の素ちゃうの?
19名無しさん@おーぷん:2017/11/03(金)03:32:30 ID:hum
何でも合うけど、全部同じような味になるって欠点がある
あと身体に悪いからあんま使うなって母ちゃんが口癖みたいに言うてたけどほんまやろかね
22名無しさん@おーぷん:2017/11/03(金)03:33:49 ID:e1W
>>19
まぁそれはあるやろな
味は似やすいかもしれん

ワイは味の素有害説には懐疑的やな
20名無しさん@おーぷん:2017/11/03(金)03:32:30 ID:RY9
乳化が足りなかったんやろ
21名無しさん@おーぷん:2017/11/03(金)03:32:37 ID:e1W
パスタ料理みたいに素材自体に旨味が少ない料理に味の素は大事や
25名無しさん@おーぷん:2017/11/03(金)03:34:50 ID:dL9
昆布と鰹節としいたけの出汁、または野菜や肉から出るうまい汁を固めたもんやからな
食材少ない手抜き料理には必須
28名無しさん@おーぷん:2017/11/03(金)03:35:47 ID:e1W
>>25
ほんそれ
食材から旨味を出す手間を省けるよな
27名無しさん@おーぷん:2017/11/03(金)03:35:12 ID:e1W
てか味の素の会社自体も有能
味の素製品大抵そこそこ美味いしやっぱ味を作るのに関してはあの会社は技術持っとるわ
44名無しさん@おーぷん:2017/11/03(金)03:48:37 ID:sWD
>>27
ほんだしやコンソメは言わずもがな日本のキッチンの定番やし
冷凍食品はオーマイとかニチレイよりも美味い
油類もそこらへんの格安メーカーに比べたら勝負にならんレベル

やっぱ味のノウハウに関しては日本トップクラスのレベルやな
新事業でファミレス開業しても儲かるレベルやろ
47名無しさん@おーぷん:2017/11/03(金)03:52:14 ID:e1W
>>44
味の素の油美味いわ
つい最近まで味の素オリーブオイル使っとったけど安定のクオリティやった

こっそり味の素入れとるんやろなぁ(適当)
52名無しさん@おーぷん:2017/11/03(金)03:55:14 ID:sWD
>>47
油類もグレード別に色々売っとるからな
オリーブオイルに関しては180g600円というクソ高い高級オリーブオイルもあるで
54名無しさん@おーぷん:2017/11/03(金)03:58:29 ID:sWD
>>52
今調べたらサラダ油の種類豊富すぎて草

どれを買えばええんや
30名無しさん@おーぷん:2017/11/03(金)03:36:17 ID:e9Z
味の素、コンソメ、味覇あたり揃えとけば飽きない程度に旨味を使いまわせるという事実
34名無しさん@おーぷん:2017/11/03(金)03:38:21 ID:e1W
>>30
味覇はさすがにないけど調味料全般は味の素から買えるよな
36名無しさん@おーぷん:2017/11/03(金)03:41:05 ID:e1W


一応味の素本人の見解では無害らしいな
38名無しさん@おーぷん:2017/11/03(金)03:42:05 ID:29y
>>36
有害っていうわけないだろ・・・
39名無しさん@おーぷん:2017/11/03(金)03:42:28 ID:e1W
>>38
まぁな
37名無しさん@おーぷん:2017/11/03(金)03:41:54 ID:e9Z
そら有害物質やったらこんなおおっぴらに売れてへんし
40名無しさん@おーぷん:2017/11/03(金)03:42:46 ID:e1W
>>37
ワイもそう思う