【食】日本人が知らない

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砂漠のマスカレード ★:2017/01/15(日) 07:13:58.79 ID:CAP_USER9.net
本文省略
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東洋経済オンライン 1/15(日) 6:00配信
15名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 07:23:17.53 ID:aUYDiFO60.net
ラーメンの基礎を広めたのは日清じゃないの
10数年前にアメリカ行ったけどどこのスーパーにもカップ麺売ってたし
ヨーロッパ人も喜んで食べてた
18名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 07:25:23.36 ID:YgvBlX7y0.net
>>15
インスタントラーメンの基礎を広めたのは日清だろうな。
そのせいでインスタントラーメンがラーメンになってしまったけど。
最近は本物のラーメン店が海外に進出してきてるから、
海外でもラーメンとインスタントラーメンを分けるようになってきてる。



22
名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 07:26:21.91 ID:i6dyeHwm0.net
個人的にラーメンよりうどん派
192名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 08:15:31.26 ID:qXNt0sli0.net
>>22
俺はチャーハン派
25名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 07:28:13.81 ID:8EDzRtGG0.net
世界中で海鮮食われると困るけど
ラーメンなんかほっときゃいいよ
パスタみたいなものだから
76名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 07:48:40.90 ID:2btpchfM0.net
>>25
トンコツも捨てるだけの部分だっただろうから
肉の業者も大助かりだろうな
641名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 11:09:46.37 ID:Yt/2S8iW0.net
>>76
豚骨使うの増えたんで昔より
豚骨の値が上がったんだってよ
いい豚骨手にいれるのも苦労だってよ
57名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 07:42:17.14 ID:0rMFulwCO.net
たまにはチープな味噌バターラーメンが食いたい
トンコツ、魚介系店増えすぎ
67名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 07:46:16.91 ID:i6dyeHwm0.net
朝食にラーメンってありなのか?
70名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 07:47:43.77 ID:0rMFulwCO.net
>>67
味噌汁ポジションだろ
80名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 07:49:21.04 ID:bXbR6urC0.net
蕎麦はアレルギーの問題があって、
進出が難しいみたい。

ヘタすると訴訟問題になる。

小麦ベースのラーメン・うどんは
マシ。
111名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 07:57:37.70 ID:S9ttShR50.net
海外で作られているラーメンは
添加物が少なそうで美味しそうだね
実際のところ、どうなんだろう
134名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 08:04:05.73 ID:2a01JFKf0.net
>>111
味は知らんけどヨーロッパは昆布やにぼしみたいな乾物で
出汁取る習慣ないって聞いたな
114名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 07:59:34.34 ID:4SI2jZDW0.net
>>111
添加物を何を指してるのかわからないが、日本にも無科調をウリにしてる店は沢山ある
122名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 08:02:06.32 ID:R+u7BxXy0.net
海外のラーメン屋でラーメンを堂々と音を立ててすすって食べてみたい
やっぱり嫌な顔されるのかなぁ
133名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 08:03:59.90 ID:/WncxB/h0.net
>>122
いやな顔はされるけど
そういう食い物だって認識もラーメンマニアには広まってる
788名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 18:49:17.23 ID:VU5qTGUc0.net
>>133
日本在住の外国人ラーメンマニアは堂々とすすってるしね
140名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 08:04:43.37 ID:Xcm0A3zZ0.net
テレビで見ると、欧米では 1500円前後が多いけど、
あれでどうして売れるのか不思議
153名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 08:06:48.94 ID:4SI2jZDW0.net
>>140
基本的に日本食って高級路線で売ってるから、高いのが当たり前ってかんじで納得してるんだろね
中華は早い安いのファストフードだから、そこも違うな
156名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 08:07:04.63 ID:g6B4nj3i0.net
>>140
ピザは日本だけ高い。
それの逆だと思えばいいだけ。
150名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 08:06:13.67 ID:Zl2fNdm+0.net
意識の高い都市で蕎麦売れば儲かると思うよ
ヘルシーで健康にいい日本食ですよって
162名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 08:08:29.33 ID:U8oL6wuS0.net
>>150
ラーメンの麺を日本蕎麦に変えたようなスープ入りの日本蕎麦あるよ
高田馬場で食ったけどうまかった
163名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 08:08:30.29 ID:YgvBlX7y0.net
>>150
100%そばはグルテンフリーだから意識高い系には受けそうだね。
182名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 08:13:38.99 ID:RMA6HOwU0.net
>>163
NYの和食レストランでは蕎麦サラダが人気メニューだったよ。レタスとかトマトとかの上に蕎麦乗せてめんつゆぶっかけたやつ。それでも2000円かそれ以上したと思う
200名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 08:18:11.87 ID:YgvBlX7y0.net
>>182
めんつゆでそれは高えなあオイw
175名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 08:11:48.71 ID:UePOfnsC0.net
無性にラーメン食いたくなるときがあるから世界中に広がるのは良いこと!
259名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 08:34:41.65 ID:9x9bdujp0.net
ラーメンの出汁である。鰹節と昆布が乱獲されるから
海外には広めるな
301名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 08:43:18.21 ID:jTv5Q1sy0.net
うどんそばが好きな外国人もいるけど良く好きになったよなぁと思う。あの美味しさ分るのかなぁってね。どちらもかなりシンプルなものだしさ。
435名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 09:12:58.73 ID:P/6kXZIS0.net
とんこつラーメンって国内でもあっという間に流行っちゃったけど
世界にもあっという間に受け入れられそう
醤油はダメだろうな
446名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 09:17:02.86 ID:32NkNnnQ0.net
マジかよ。
これでラーメンが品切れして値上がりするんだろ?
世界に日本食教えるなよ。
451名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 09:18:59.91 ID:L+A2crbC0.net
どうせすぐマヨネーズ味とかトマト味とか魔改造すんだろ
462名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 09:23:17.47 ID:kMTOsSI20.net
>>451
トマトラーメンは既に日本にあるよ
666名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 12:04:57.27 ID:iFLGUksd0.net
アメリカ人「ラーメンは日本食だから健康に良い」

ぐらいの認識なんでは。
671名無しさん@1周年:2017/01/15(日) 12:10:45.10 ID:tVJbSjx3O.net
>>666
人間が何らかの行為に及ぶ時には、体の良い言い訳が必要なんだよ小僧
839名無しさん@1周年:2017/01/16(月) 00:09:13.81 ID:bqMGBed50.net
地元の食材を活かして作るのなら歓迎するよ