どこまでが『ラーメン』として許されるのか?

1: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:10:33.969 ID:/C5zBWmw0.net
つけ麺→セーフ
油そば→ギリセーフ
まぜそば→アウト
二郎→セーフ
天一こってり→アウト

2: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:11:00.985 ID:+xIzYHHL0.net
下二つだけ

4: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:11:24.009 ID:qKi9DZWt0.net
ラーメン大好き小泉さんでまぜそば紹介されてっから

5: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:11:27.064 ID:lazHaLlN0.net
まぜそばはラーメンではない


元スレ:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1453540233/


6: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:12:16.486 ID:qAjZ3eM40.net
そのなかだとラーメンって二郎と天一だけじゃん

7: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:13:01.987 ID:YA5uZus4a.net
ラーメンとしては下2つだけや

9: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:14:50.326 ID:63mgYrSLd.net
油そばは汁なしラーメンだからラーメンだろ

10: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:15:47.472 ID:/C5zBWmw0.net
つけ麺否定派は、ざる蕎麦(うどん)とかけ蕎麦(うどん)をどう思うの?

12: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:16:58.991 ID:qAjZ3eM40.net
>>10
ざるとかけは別もんじゃん
かけそば食いてえなあって思ってざるそばしかない店に入るバカはいないだろ

16: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:18:29.657 ID:/C5zBWmw0.net
>>12
違うそうじゃない
ふつうざるもかけもそばだろ
なぜラーメンに限ってつけ麺をよそ者扱いするのか

18: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:21:41.131 ID:qAjZ3eM40.net
>>16
逆だよ
つけ麺側がラーメンから離れていったんだ
つけ麺専門店とかいってラーメンとは違うんです感出しまくりじゃん
そりゃラーメン側もつけ麺はラーメンじゃないんだなってなるよ

20: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:23:38.878 ID:/C5zBWmw0.net
>>18
たしかにそういう一面はあるけど、いまどきつけ麺がメニューにないラーメン屋のほうが少ないと思うが

13: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:17:20.814 ID:WoNSlYrh0.net
まぁラーメンくれっつって出て来たら困るけで
ラーメン屋のメニューにある分には問題ない

15: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:18:22.816 ID:L+Sd4D9a0.net
油そばがいちばんラーメンじゃない気がする

17: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:19:58.471 ID:/C5zBWmw0.net
>>15
油そばにはラーメンダレが入ってる
まぜそばの場合はたいてい入ってない

19: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:23:25.468 ID:K3v9IYZg0.net
下2つだけだな

それ以外認めたら鍋の〆に中華ソバ入れただけのもラーメンになりえる

27: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:30:22.922 ID:z/U2JToy0.net
>>19
鍋に中華そば入れたらラーメンだわ

23: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:26:10.465 ID:tq48L4EJd.net
油蕎麦はありゃダメ

本場担々麺の派生っぽいがマジェマジェはありえない

25: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:29:30.702 ID:/C5zBWmw0.net
>>23
じゃまぜそばはおkなの?

26: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:30:05.795 ID:8/quDqA30.net
そもそもつけ麺用の麺とラーメン用の麺ってマトモな店なら使い分けてるしな
麺も違えばスープも違うんだから別物だろう
ラーメン屋の冷やし中華なんかと同じ立ち位置

30: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:31:45.204 ID:/C5zBWmw0.net
>>26
たしかにそうだけど、店によってはしょう油ラーメンと味噌ラーメンで麺が違うこともあるよ

32: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:33:46.882 ID:8/quDqA30.net
でも焼きラーメンはラーメンだと思う
何故ならラーメンの味だから

>>30
確かに

29: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:31:34.054 ID:Et5lPbDk0.net
スープの中に麺が入ってるものがラーメンじゃね?

31: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:32:46.904 ID:/C5zBWmw0.net
>>29
スープスパゲティ

33: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:33:52.224 ID:XW6e2w3ua.net
ちゃんぽんはラーメンですか?

35: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:36:09.766 ID:/C5zBWmw0.net
>>33
おれも疑問に思って長崎生まれのやつに聞いたら『ちゃんぽんはちゃんぽん』って言われて納得した

36: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:37:25.810 ID:WB0BlNAIa.net
ラーメンってスープ料理だと思うんだよな
一番下はしらんから除くと下から二番目しかラーメンに該当しない

38: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:43:57.185 ID:/C5zBWmw0.net
>>36
つけ麺のつけ汁はスープじゃないの?

39: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:46:07.806 ID:WB0BlNAIa.net
あれはソースだろ
飲むときなんかで割るじゃん

41: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:47:37.395 ID:/C5zBWmw0.net
>>39
ソースってかけるもんじゃね
そもそもソース飲まないし

40: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:47:10.920 ID:WoNSlYrh0.net
つけ麺のつけ汁はざる蕎麦の麺つゆみたいなもんだな

43: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:48:21.864 ID:/C5zBWmw0.net
>>40
鴨せいろとか知らない?

56: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:59:19.922 ID:WoNSlYrh0.net
>>43
温かくて動物性脂が入るという点ではそっちの方が近いか

44: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:49:11.172 ID:K3v9IYZg0.net
つけ麺はキライではないがラーメンではないだろ、つけ麺っていう料理だ
まず丼にスープが入ってるのが前提だろうな

50: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:54:49.281 ID:/C5zBWmw0.net
>>44
その理屈でいくと釜揚げうどんもうどんじゃないってことにならない?

54: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:56:53.683 ID:K3v9IYZg0.net
>>50
あれはうどんっていう名前の麺だからな
出汁の入ったうどんとは別って考える人も少なくないんじゃね

57: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 19:02:27.609 ID:/C5zBWmw0.net
>>54
そんな人がいるとは思えないけど

46: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:50:16.805 ID:WB0BlNAIa.net
知らないけどつけ麺のあの汁はソースだと思います
そのままじゃ飲まないってのもソースだから

48: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:53:36.821 ID:/C5zBWmw0.net
>>46
そのまま飲むよ
濃い店だと割るけど

55: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 18:58:06.153 ID:WB0BlNAIa.net
ソースって聞くとあの市販されてる黒くて粘っこいものを連想がちだけど
蕎麦のめんつゆもソースだと思うよ

58: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 19:07:17.328 ID:HN1pKAu+0.net
二郎と天一までだろ
大体油とまぜそばなんてほぼ同一
つけ麺は つけ麺という独立カテゴリー

59: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 19:11:29.818 ID:/C5zBWmw0.net
俺としては天一のこってりはラーメン食った気にならない
しょう油とか豚骨とか煮干しとかの風味が皆無

62: 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2016/01/23(土) 19:16:25.017 ID:NCDWPsyT0.net
二郎も天一もラーメン
ラーメンと違うからわざわざまぜそばとか油そばとか言ってるわけ